Recept zoekresultatenFortune cookies
Delhaize logo
  • Fortune cookies

Fortune cookies

Moeilijkheid

Moeilijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Dranken en cocktails
Fortune cookies

Ingrediënten voor 12 Porties

12 Porties
  • 40 g bloem
  • 40 g boter
  • 1 eiwit
  • 25 g bloemsuiker
  • 25 g kristalsuiker
  • 1 dl water
  • enkele kleine leuke en lieve boodschappen op papiertjes van een 0,5 op 5 cm

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemsuiker
    250 gr
    2,60 €/kg
    €0,65
  • Reeds in je keuken
  • Bloem | Vloeiend
    1 kg
    1,29 €/kg
    €1,29
  • Karneboter | Ardeens
    250 gr
    10,20 €/kg
    €2,55
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min + 10 min baktijd

    1. Klop het eiwit en de 2 soorten suiker tot schuim. Zeef de bloem en meng ze in enkele keren voorzichtig onder het eiwit-suikermengsel. Smelt de boter en giet samen met het water bij het deeg. Meng voorzichtig.
    2. Verwarm de oven voor op 190°C.
    3. Bedek de ovenplaat met een vel bakpapier of een siliconenvelletje en vorm er kleine cirkeltjes deeg op met een lepel. Bak ze in de oven voor 4 à 6 min en laat ze heel lichtjes kleuren.
    4. Haal de koekjes uit de oven en ga dan snel te werk, want de koekjes moeten nog warm zijn om ze gemakkelijk te kunnen plooien. Leg in het midden van elke ‘cookie’ jouw gepersonaliseerde boodschap en vouw dubbel. Vouw ze dan rond een glas zodat ze hun typische vorm krijgen. En klaar!

    Kooktip

    Bak je koekjes in verschillende keren. Zo vermijd je dat ze afkoelen en breken bij het vouwen. Je start best met zo'n 6 koekjes per sessie. Laat dan de koekjes afkoelen en geef ze als cadeau bij een diner of serveer bij een lekker kopje chinese thee.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Chinees
    Andere
    Overig
    Overig
    Alle seizoenen
    Dranken en cocktails
    • Fortune cookies

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemsuiker
    250 gr
    2,60 €/kg
    €0,65
  • Reeds in je keuken
  • Bloem | Vloeiend
    1 kg
    1,29 €/kg
    €1,29
  • Karneboter | Ardeens
    250 gr
    10,20 €/kg
    €2,55