Recept zoekresultatenFish & chips van leng in de oven
Delhaize logo
  • Fish & chips van leng in de ovenA

Fish & chips van leng in de oven

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Fish & chips van leng in de ovenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g lengfilet
  • 900 g vastkokende aardappelen
  • 50 g boter met algen of fijne kruiden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 citroenen
  • 2 knoflookteentje (facultatief)
  • peper en zout
  • enkele takjes verse tijm

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelen | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
  • Look | Tros
    500 gr
    8,98 €/kg
    €4,49
  • Verse | Tijm
    20 gr
    82,50 €/kg
    €1,65
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min + 2 x 15 min kooktijd

    1. Kook de ongeschilde aardappelen op je eigen manier gaar (water, stoom of microgolfoven), maar zorg dat ze nog wat vast zijn.
    2. Verwarm de oven voor op th. 6 - 180°C.
    3. Snij de aardappelen in dikke frieten en verdeel ze over de met bakpapier beklede ovenplaat. Bedruip met olijfolie en meng met de handen.Voeg de in 4 porties gesneden lengfilet toe, de in partjes gesneden citroenen en, eventueel, de in plakjes gesneden knoflook.
    4. Bestrijk alles met de gesmolten boter (met algen of fijne kruiden), bestrooi met afgeritste tijmblaadjes en kruid met peper en zout.
    5. Zet 15 min in de oven.
    6. Serveer meteen met een slaatje.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 402; energie (kCal): 95; vetten (g): 2,3; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 9,9; suikers (g): 1,2; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 8,3; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 346,56
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Overig
    Diner
    Andere
    Hoofdgerecht
    • Fish & chips van leng in de ovenA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelen | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
  • Look | Tros
    500 gr
    8,98 €/kg
    €4,49
  • Verse | Tijm
    20 gr
    82,50 €/kg
    €1,65