Fetatruffels met munt en pistachenoten
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
1 op 5Vegetarisch
Kerst
Aperitief
Winkelen voor dit recept


Ingrediënten voor 24 Porties
- 1 blok feta (200g)
- 100 g gedopte pistachenoten
- een handvol verse muntblaadjes
- schaaltje van 150 g verse kaas « 365 »
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F1986053100311900000
F1999062200140900000
Begin met koken
- Prak de feta met een vork met de verse kaas en de fijngehakte muntblaadjes tot een homogeen mengsel.
- Gebruik de hakmolen om de pistachenoten fijn te hakken, maar doe dit schoksgewijs om het tot poeder verpulveren te vermijden. Leg de gehakte noten op een groot bord.
- Maak kleine balletjes van het kaasmengsel en rol ze in de noten. Zet ze koel weg tot voor het serveren.
Kooktip
De handen onder koud water spoelen vergemakkelijkt het maken van de balletjes.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1354; energie (kCal): 327; vetten (g): 27,5; verzadigde vetten (g): 12,5; koolhydraten (g): 6,4; suikers (g): 2,5; vezels (g): 2,4; eiwitten (g): 12; zout (g): 1,4. Energie (kcal/portie): 68,11
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Nutritionele informatie
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Vegetarisch
Kerst
Overig
Andere
Aperitief
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F1986053100311900000
F1999062200140900000