Entrecote met knolselder, koolrollade en aioli
Moeilijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 4 entrecotes
- 1/2 groene kool
- 1 knolselder
- 200 g Ratte-aardappelen
- 1 dl melk
- 1 dl room
- 30 g boter
- 1 dl kalfsfond
- 2 dl gevogeltebouillon
- 1 handvol spinaziescheuten
- fleur de sel
- peper
- 1 teentje look
- 1/2 bosje gehakte peterselie
- 3 dl zelfbereide mayonaise
- 4 entrecotes
- 1/2 groene kool
- 1 knolselder
- 200 g Ratte-aardappelen
- 1 dl melk
- 1 dl room
- 30 g boter
- 1 dl kalfsfond
- 2 dl gevogeltebouillon
- 1 handvol spinaziescheuten
- fleur de sel
- peper
- 1 teentje look
- 1/2 bosje gehakte peterselie
- 3 dl zelfbereide mayonaise