Recept zoekresultatenDreamcake met frambozen en gedroogd fruit
Delhaize logo
  • Dreamcake met frambozen en gedroogd fruitC

Dreamcake met frambozen en gedroogd fruit

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Kids
Snack
Dreamcake met frambozen en gedroogd fruitC

Ingrediënten voor 20 Porties

20 Porties
  • 100 g witte amandelen
  • 1 snufje zout
  • 120 g ontpitte medjooldadels
  • 2 eetlepels citroensap
  • 125 g frambozen
  • 120 g honing
  • 250 g cashewnoten
  • 80 g kokosolie
  • 1 vanillestokje
  • 150 g rode vruchten (naar keuze)
  • 1 handvol kokosschilfers

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Witte amandelen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015032500328680000
  • Zout | Keuken
    1 kg
    0,28 €/kg
    €0,28
    S2004063000019640000
  • Dadels | Medjool
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015031800321720000
  • Frambozen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998120900327220000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min + 3 u weektijd + 3 u koeltijd

    1. Laat de cashewnoten min. 3 u in lauw water weken.
    2. Mix de amandelen, het zout en de in stukjes gesneden dadels in een blender tot je een homogene plakkerige mengeling krijgt.
    3. Bedek de bodem en de zijkanten van een ronde springvorm met een diameter van 18 cm met bakpapier. Schep er het mengsel in en maak de bovenkant vlak.
    4. Warm de kokosolie en de honing op in een steelpan tot ze vloeibaar worden. Giet de mengeling in een blender, voeg er de uitgelekte cashewnoten, het citroensap en de zaden van het vanillestokje bij. (Snijd het doormidden en schraap de zaadjes eruit.) Mix lang tot je een homogene crème krijgt.
    5. Schep ongeveer ²/³ van de bereiding in de bakvorm en egaliseer het oppervlak. Voeg de frambozen toe aan de overblijvende crème in de blender en mix tot je een homogene roze crème krijgt. Schep dit mengsel bovenop de taart.
    6. Bedek en laat min. 3 u opstijven in de koelkast.
    7. Haal de taart uit de vorm en versier met rode vruchten en strooi er de kokosschilfers over. Dien koud op.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1571; energie (kCal): 376; vetten (g): 26,4; verzadigde vetten (g): 7,5; koolhydraten (g): 28,2; suikers (g): 19,9; vezels (g): 4,3; eiwitten (g): 7,1; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 181,91
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Andere
    Kids
    Overig
    Andere
    Snack
    • Dreamcake met frambozen en gedroogd fruitC

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Witte amandelen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015032500328680000
  • Zout | Keuken
    1 kg
    0,28 €/kg
    €0,28
    S2004063000019640000
  • Dadels | Medjool
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015031800321720000
  • Frambozen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998120900327220000