Currywortel special en bitterbal van wortel door Seppe Nobels
door Seppe Nobels
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 8 grote wortelen
- 4 tomaten
- 2 sjalotten
- 2 dl zure room
- 4 el olijf- of zonnebloemolie
- 6 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 4 teentjes knoflook
- peper
- fleur de sel
- 2 eiwitten (voor de balletjes)
- 1,2 kg wortelen (voor de balletjes)
- 2 biocitroen (voor de balletjes)
- 50 g bloem (voor de balletjes)
- 50 g panko (voor de balletjes)
- 1 frituurbad (voor de balletjes)
- 50 g gember (voor de balletjes)
- peper en zout (voor de balletjes)
- 8 grote wortelen
- 4 tomaten
- 2 sjalotten
- 2 dl zure room
- 4 el olijf- of zonnebloemolie
- 6 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 4 teentjes knoflook
- peper
- fleur de sel
- 2 eiwitten (voor de balletjes)
- 1,2 kg wortelen (voor de balletjes)
- 2 biocitroen (voor de balletjes)
- 50 g bloem (voor de balletjes)
- 50 g panko (voor de balletjes)