Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenCourgettestaafjes met parmigiano
Delhaize logo
  • Courgettestaafjes met parmigianoA

Courgettestaafjes met parmigiano

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Vegetarisch
Buiten eten
Aperitief
Courgettestaafjes met parmigianoA

Ingrediënten voor 16 Porties

16 Porties
  • 2 kleine courgettes
  • 1 eigeel
  • 50 g geraspte Parmigiano
  • 30 g gepelde amandelen
  • 5 g platte peterselie
  • 5 g oregano
  • 1 snuifje Espelettepeper
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,60 €/st
    €0,60
    Afhaling vanaf 26/01
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
    0,29 €/st
    €1,75
  • Parmigiano reggiano | BOB
    100 gr
    19,50 €/kg
    €1,95
  • Geschaafde | Amanden
    200 gr
    21,25 €/kg
    €4,25
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 5 min + 15 min baktijd

    1. Verwarm de oven voor op 200°C.
    2. Snijd de courgetten in de lengte in 4, verwijder de pitjes en snijd elk stuk nogmaals in de lengte in 2 zodat je lange dunne staafjes krijgt.
    3. Klop het eigeel los, kruid met peper en zout en haal de courgettestaafjes erdoor.
    4. Pluk de blaadjes van de verse kruiden en hak grof. Hak ook de amandelen en voeg ze samen met de parmigiano bij de kruiden. Bestrooi de courgettestaafjes met het mengsel en gaar ze in de oven voor 10 à 15 min. De kaas mag mooi gegratineerd zijn.
    5. Haal de gegratineerde courgettestaafjes uit de oven, schik op een bord en werk af met wat Espelettepeper. Laat zeker niet koud worden en serveer meteen.

    Kooktip

    16 stuks = 4 personen

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 313; energie (kCal): 75; vetten (g): 5; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 2,3; suikers (g): 1,8; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 4,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 36,42
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Vegetarisch
    Buiten eten
    Overig
    Alle seizoenen
    Aperitief
    • Courgettestaafjes met parmigianoA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,60 €/st
    €0,60
    Afhaling vanaf 26/01
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
    0,29 €/st
    €1,75
  • Parmigiano reggiano | BOB
    100 gr
    19,50 €/kg
    €1,95
  • Geschaafde | Amanden
    200 gr
    21,25 €/kg
    €4,25