Chinese noedels met gehakt

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

2 el arachideolie
3 takjes bieslook
450 g Chinese kolen
400 g tarwenoedels
2 el gepelde, geroosterde pindanoten
2 teentjes knoflook
1 bosje koriander
150 g oester-looksaus
2 el satésaus Delhaize
350 g varkens/rundergehakt

2 el arachideolie
3 takjes bieslook
450 g Chinese kolen
400 g tarwenoedels
2 el gepelde, geroosterde pindanoten
2 teentjes knoflook
1 bosje koriander
150 g oester-looksaus
2 el satésaus Delhaize
350 g varkens/rundergehakt

Begin met koken

: 20 min

Plet de look. Stoof 2 min aan in arachideolie. Voeg het gehakt toe en laat verder bakken terwijl je af en toe omroert. Voeg de oestersaus, de satésaus en 10 cl warm water toe. Laat gedurende 15 min verder koken op een zacht vuurtje.

Snijd de Chinese kool in plakjes. Laat ze 8 min koken in gezouten kokend water. Laat uitlekken en voeg toe aan het vlees en de saus.

Kook de Chinese noedels en laat ze uitlekken.

Dien de noedels op met het vlees en de groenten. Strooi er wat stukjes pindanoot en wat koriander over.

Snijd de Chinese kool in plakjes. Laat ze 8 min koken in gezouten kokend water. Laat uitlekken en voeg toe aan het vlees en de saus.

Kook de Chinese noedels en laat ze uitlekken.

Dien de noedels op met het vlees en de groenten. Strooi er wat stukjes pindanoot en wat koriander over.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 602; energie (kCal): 143; vetten (g): 5,5; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 17,6; suikers (g): 0,7; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 5,7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 726,3

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.