Chili con carne
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
30-60 min.Budget
€Score
5 op 5Ingrediënten voor 6 Porties
- 800 g gekruid varkens- en rundsgehakt
- 480 g rode bonen (uit blik, uitgelekt gewicht)
- 280 g crispy mais (in blik)
- 200 g tortillachips
- 680 g passata rustica
- 40 g boter
- 20 g koriander
- 1 el kruiden ‘american cajun’ Santa Maria
- 1 kl chilipoeder
- 200 g zure room
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
Delhaize
Burger | Rund | Gekruid
4 × +/- 250 gr
+/-€15,40
Delhaize
Bonen | Rode
500 gr
€2,49
Bonduelle
Maïs | Zacht | Crispy | Blik
285 gr
€1,69
Delhaize
Tortilla chips | Natuur
200 gr
€0,66
Delhaize
Passata | Rustica | Bio
680 gr
€1,45
Carlsbourg
Geklaarde boter
225 gr
€5,69
Santa Maria
Kruiden | Cajun | Mix
18 gr
€2,19
Santa Maria
Kruiden | Chili | Poeder
41 gr
€3,29
Delhaize
Room | Zuur | 15 % V.G.
200 gr
€1,09
Reeds in je keuken
Santa Maria
Kruiden | Koriander | Blaadjes
10 gr
€2,95
Totaal:
+/-€33,95
Begin met koken
Bereidingstijd: 20 min + 20 min baktijd
- Hak de teentjes knoflook, de rode uien, het chilipepertje (zonder zaadjes) en de stengels van het bosje koriander (houd de blaadjes apart) fijn. Fruit alles 5 min. op een zacht vuurtje, in een stoofpot met de gesmolten boter. Voeg het gehakt toe en bak op een hoog vuur, terwijl je de massa losroert met een spatel. Kruid met peper en zout.
- Spoel de bonen en laat ze uitlekken. Strooi de kruiden over de saus, meng 1 min. Voeg dan de passata, de mais en de bonen toe. Laat 20 min. op een zacht vuurtje sudderen en breng verder op smaak.
- Laat 20 min. op een zacht vuurtje sudderen. Breng verder op smaak.
- Verdeel over kommen en werk ze af met plakjes avocado, een toefje zure room en de korianderblaadjes. Dien op met tortillachips, waarmee je direct in de kom kunt dippen.
Kooktip
- Maak je chili niet te pittig en zet een flesje Tabasco op tafel, zo kan iedereen naar smaak kruiden.
Nutritionele informatie
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
Delhaize
Burger | Rund | Gekruid
4 × +/- 250 gr
+/-€15,40
Delhaize
Bonen | Rode
500 gr
€2,49
Bonduelle
Maïs | Zacht | Crispy | Blik
285 gr
€1,69
Delhaize
Tortilla chips | Natuur
200 gr
€0,66
Delhaize
Passata | Rustica | Bio
680 gr
€1,45
Carlsbourg
Geklaarde boter
225 gr
€5,69
Santa Maria
Kruiden | Cajun | Mix
18 gr
€2,19
Santa Maria
Kruiden | Chili | Poeder
41 gr
€3,29
Delhaize
Room | Zuur | 15 % V.G.
200 gr
€1,09
Reeds in je keuken
Santa Maria
Kruiden | Koriander | Blaadjes
10 gr
€2,95