Chicken wings met BBQ-saus
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
30-60 min.Score
Nog niet beoordeeldIngrediënten voor 4 Porties
- 1,2 kg kippenvleugels
- 1/2 bosje lente-ui
- Espelettepeper
- 1 ui (voor de bbq-saus)
- 2 teentjes knoflook (voor de bbq-saus)
- 2 el balsamicoazijn (voor de bbq-saus)
- 2 el honing (voor de bbq-saus)
- 1 el mosterd op oude wijze (voor de bbq-saus)
- 350 g ketchup (voor de bbq-saus)
- 2 el sojasaus (voor de bbq-saus)
- 2 el worcestersaus (voor de bbq-saus)
- 30 g boter (voor de bbq-saus)
- 1 kl chilipoeder (voor de bbq-saus)
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Vleugels | Kip
2 × +/- 600 gr
+/-€7,78
Delhaize
Jonge uien | Bussel | Cat1
1 st
€1,19
Market Fresh
Kruiden | Espelettepeper
40 gr
€8,99
Delhaize
Zachte uien | Verpakt
750 gr
€2,99
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,69
Taste of Inspirations
Azijn | Balsamico | Modena
25 cl
€5,39
Meli
Honing | Algarve
340 gr
€4,99
Maille
Mosterd | Originale
360 gr
€3,99
Heinz
Ketchup | Tomaat
2 × 342 gr
€4,10
Saitaku
Saus | Soja | Tamari
150 gr
€3,75
Lea & Perrins
Saus | Worcester
15 cl
€3,39
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
Santa Maria
Kruiden | Chili | Poeder
41 gr
€3,29
Totaal:
+/-€53,93
Begin met koken
Bereidingstijd : 25 min. + 30 min. baktijd (+ 1u. marineertijd)
- Maak de bbq-saus: hak de knoflook en de ui. Fruit ze 10 min. op een zacht vuurtje, met de gesmolten boter. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng op een zacht vuurtje tot een homogene saus. Haal de pan van het vuur.
- Houd een beetje saus apart in een kom en giet de rest in een grote schaal. Snijd de kippenvleugels in 2 ter hoogte van het gewricht, voeg ze toe in de schaal en bestrijk ze langs alle kanten met marinade. Dek af en laat minstens 1u. in de koelkast rusten (langer indien mogelijk).
- Gril de kippenvleugels op de barbecue en bestrijk ze intussen met de rest van de marinade uit de schaal tot ze tot in de kern gebakken zijn (15 à 20 min.).
- Bestrooi ze met gesnipperde lente-uitjes en een beetje Espelettepeper, naar eigen smaak. Serveer de chicken wings met de bbq-saus. Geef er een koolsla bij, op basis van geraspte wortelen, gesnipperde witte kool, bladpeterselie en yoghurtsaus.
Nutritionele informatie
Nutritionele informatie
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Vleugels | Kip
2 × +/- 600 gr
+/-€7,78
Delhaize
Jonge uien | Bussel | Cat1
1 st
€1,19
Market Fresh
Kruiden | Espelettepeper
40 gr
€8,99
Delhaize
Zachte uien | Verpakt
750 gr
€2,99
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,69
Taste of Inspirations
Azijn | Balsamico | Modena
25 cl
€5,39
Meli
Honing | Algarve
340 gr
€4,99
Maille
Mosterd | Originale
360 gr
€3,99
Heinz
Ketchup | Tomaat
2 × 342 gr
€4,10
Saitaku
Saus | Soja | Tamari
150 gr
€3,75
Lea & Perrins
Saus | Worcester
15 cl
€3,39
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
Santa Maria
Kruiden | Chili | Poeder
41 gr
€3,29