Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenCappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrie
Delhaize logo
  • Cappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrieB

Cappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrie

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

> 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Kerst
Aperitief
Cappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrieB

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 1 afgestreken koffielepel kerriepoeder (Santa Maria)
  • 1,2 l water
  • 2 vetarme visbouillonblokjes
  • 25 cl verse room
  • 1 ui
  • peper
  • 200 g geschaafde amandelen
  • 125 g gepelde grijze garnalen
  • fijngehakte verse koriander
  • 3 dikke wortelen
  • 2 eetlepels arachideolie
  • zout

Begin met koken

  1. Snipper de ui en snij de wortelen in plakjes.
  2. Fruit ze op een zacht vuur in een stoofpan met arachideolie.
  3. Voeg na 5 min. het kerriepoeder en de amandelen toe, meng 1 min., doe er dan het water bij en verbrokkelde bouillonblokje(s).
  4. Breng aan de kook, zet het deksel op de pan en laat 20 min. op een heel zacht vuur sudderen.
  5. Laat 5 min. rusten, mix goed en breng op smaak.
  6. Net voor het serveren: klop de room half op in een kom en kruid met peper en zout.
  7. Schep 1 eetlepel grijze garnalen in elke kop, giet er de hete soep bij en lepel er wat room bovenop.
  8. Bestrooi met fijngehakte koriander en dien op.

Kooktip

Je kan de room makkelijker kloppen wanneer je de mixerkloppers en de kom 30 min. op voorhand in de koelkast zet.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 496; energie (kCal): 120; vetten (g): 10,5; verzadigde vetten (g): 3,3; koolhydraten (g): 2,5; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 3,5; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 332,28
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Kerst
Overig
Alle seizoenen
Aperitief
  • Cappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrieB