Recept zoekresultatenCappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrie
Delhaize logo
  • Cappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrie
    B

Cappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrie

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Eindejaar,Romantisch diner
Hapjes
Cappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrieB

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 1 afgestreken kl kerriepoeder (Santa Maria)
  • 2 el arachideolie
  • 3 wortelen
  • fijngehakte verse koriander
  • 125 g gepelde grijze garnalen
  • 200 g amandelschilfers
  • peper
  • 1 ui
  • 25 cl verse room
  • 2 vetarme visbouillonblokjes
  • 1,2 l water
  • zout

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

Kruiden | Curry | Mango

Santa Maria

Kruiden | Curry | Mango

24 gr

€2,19

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Gekooktegrijze garnalen | Noordzee

Delhaize

Gekooktegrijze garnalen | Noordzee

2 × 100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€12,98

Amandelen | Schilfers

Vahiné

Amandelen | Schilfers

2 × 125 gr

€13,50

Zachte uien | Verpakt

Delhaize

Zachte uien | Verpakt

750 gr

€2,99

Room | 20% V.G.

Delhaize

Room | 20% V.G.

25 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,95

Reeds in je keuken

Olie | Arachide

Delhaize

Olie | Arachide

1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,19

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

Knorr

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

12 x 10 gr

€2,99

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Totaal:
€37,75

Begin met koken

  1. Snipper de ui en snij de wortelen in plakjes.
  2. Fruit ze op een zacht vuur in een stoofpan met arachideolie.
  3. Voeg na 5 min. het kerriepoeder en de amandelen toe, meng 1 min., doe er dan het water bij en verbrokkelde bouillonblokje(s).
  4. Breng aan de kook, zet het deksel op de pan en laat 20 min. op een heel zacht vuur sudderen.
  5. Laat 5 min. rusten, mix goed en breng op smaak.
  6. Net voor het serveren: klop de room half op in een kom en kruid met peper en zout.
  7. Schep 1 eetlepel grijze garnalen in elke kop, giet er de hete soep bij en lepel er wat room bovenop.
  8. Bestrooi met fijngehakte koriander en dien op.

Kooktip

Je kan de room makkelijker kloppen wanneer je de mixerkloppers en de kom 30 min. op voorhand in de koelkast zet.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 496; energie (kCal): 120; vetten (g): 10,5; verzadigde vetten (g): 3,3; koolhydraten (g): 2,5; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 3,5; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 332,28
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieB
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 496; energie (kCal): 120; vetten (g): 10,5; verzadigde vetten (g): 3,3; koolhydraten (g): 2,5; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 3,5; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 332,28
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Eindejaar,Romantisch diner
Overig
Lente,Zomer
Hapjes
  • Cappuccino met grijze garnalen, amandelen en lichte kerrie
    B

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

Kruiden | Curry | Mango

Santa Maria

Kruiden | Curry | Mango

24 gr

€2,19

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Gekooktegrijze garnalen | Noordzee

Delhaize

Gekooktegrijze garnalen | Noordzee

2 × 100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€12,98

Amandelen | Schilfers

Vahiné

Amandelen | Schilfers

2 × 125 gr

€13,50

Zachte uien | Verpakt

Delhaize

Zachte uien | Verpakt

750 gr

€2,99

Room | 20% V.G.

Delhaize

Room | 20% V.G.

25 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,95

Reeds in je keuken

Olie | Arachide

Delhaize

Olie | Arachide

1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,19

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

Knorr

Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes

12 x 10 gr

€2,99

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Totaal:
€37,75