Chili met eieren
Makkelijk, 30-60 min.
Cake met courgettes, geitenkaas en spekreepjes
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
1 portie
- 425 g courgettes
- 1 e.l. olijfolie
- 200 g gerookte spekreepjes
- 5 cl olijfolie
- 1 el tijm
- 200 g zelfrijzende bloem
- 10 cl melk
- 4 eieren
- 200 g van een rolletje verse geitenkaas
- peper
- 425 g courgettes
- 1 e.l. olijfolie
- 200 g gerookte spekreepjes
- 5 cl olijfolie
- 1 el tijm
- 200 g zelfrijzende bloem
- 10 cl melk
- 4 eieren
- 200 g van een rolletje verse geitenkaas
- peper
Begin met koken
1
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
2
Snijd de ongeschilde courgette in kleine blokjes.
3
Doe ze met de spekreepjes in een een grote braadpan met 1 el olijfolie.
4
Voeg de tijm toe en fruit op een vrij hoog vuur tot de spekreepjes bruingebakken zijn.
5
Doe de bloem in een grote kom.
6
Voeg de eieren, de melk en 5 cl olijfolie toe.
7
Meng met de garde tot een glad beslag.
8
Kruid met peper en een beetje zout.
9
Doe het spek en de courgettes bij het beslag, en ook de in blokjes gesneden geitenkaas.
10
Meng en giet in een met bakpapier beklede cakevorm.
11
Bak 30 min in de oven.
12
Laat afkoelen en snijd in sneetjes.
13
Neem ze mee, verpakt in aluminiumfolie of boterhampapier.
1
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
2
Snijd de ongeschilde courgette in kleine blokjes.
3
Doe ze met de spekreepjes in een een grote braadpan met 1 el olijfolie.
4
Voeg de tijm toe en fruit op een vrij hoog vuur tot de spekreepjes bruingebakken zijn.
5
Doe de bloem in een grote kom.
6
Voeg de eieren, de melk en 5 cl olijfolie toe.
7
Meng met de garde tot een glad beslag.
8
Kruid met peper en een beetje zout.
9
Doe het spek en de courgettes bij het beslag, en ook de in blokjes gesneden geitenkaas.
10
Meng en giet in een met bakpapier beklede cakevorm.
11
Bak 30 min in de oven.
12
Laat afkoelen en snijd in sneetjes.
13
Neem ze mee, verpakt in aluminiumfolie of boterhampapier.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Brunch,Picknick
Lunch
Snack
Ingrediënten voor 1 personen
Toon:
Delhaize
Courgette | 1Stuk
1 st
€0,99
Delhaize
Spekreepjes | Gezouten
2 x 100 gr
€2,29
Delhaize
Verse | Tijm | Verpakt
20 gr
€1,89
Delhaize
Tarwebloem
1 kg
€0,49
Delhaize
Eieren | Medium | Vrije uitloop
6 st
€2,09
Président
Geitenkaas | Zacht | Porties
200 gr
€4,89
Reeds in je keuken
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Dilea
Melk | Halfvol | Zonder lactose
1 l
€2,99
Delhaize
Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
45 gr
€1,29
