Brownies met cashew- en hazelnoten

Bereidingstijd: 20 min. + 30 min. Baktijd

1. Verwarm de oven voor op 170°C.
2. Snijd de boter in stukjes en warm ze zachtjes op in een kookpot. Voeg er de in stukken gehakte chocolade aan toe en laat smelten op een zacht vuurtje.
3. Neem de pot van het vuur en voeg er de bloem en de suiker aan toe.
4. Hak de cashewnoten fijn en voeg ze samen met de eieren toe aan het deeg. Meng goed.
5. Bevochtig een ovenbakplaat en bedek ze met bakpapier. Giet het deeg erop en bak 30 min. in de oven.
6. Laat de brownies afkoelen en haal ze van de bakplaat. Smeer er een dun laagje chocopasta bovenop. Bestrooi het hele oppervlak met hazelnootpoeder en laat 30 min. rusten in de koelkast.
7. Snijd in vierkantjes.