Brochettes van entrecote met whiskymarinade
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
30-60 min.Budget
€€Score
Nog niet beoordeeldLactose vrij
Barbecue
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 1 eetlepel olijfolie
- 800 g entrecote bio
- 4 eetlepels Luikse stroop
- 2 sjalotten
- 4 koffielepels mosterd
- 4 eetlepels whisky
- 1/2 koffielepel vierkruidenpoeder (peper, nootmuskaat, kruidnagel en gember)
- satéstokje
Begin met koken
Bereidingstijd: 10 min. + 1 u marineertijd
- Snijd de entrecote in blokjes.
- Maak de marinade: hak de sjalot(ten) fijn. Meng de mosterd met de sjalot, de whisky, de Luikse stroop en de kruiden.
- Leg de entrecote in de marinade en laat het vlees min. 1 u marineren in de koelkast.
- Rijg de blokjes aan satéstokjes en bak ze in olijfolie.
Kooktip
Een avondje onder vrienden? Maak het lekker gezellig met stukjes kwaliteitsrundsvlees op de steengrill of in de fonduepan.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Andere wereldkeuken
Lactose vrij
Barbecue
Diner
Zomer
Hoofdgerecht