Recept zoekresultatenBiefstuk met tomatensalsa
Delhaize logo
  • Biefstuk met tomatensalsa
    A

Biefstuk met tomatensalsa

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Gluten vrij
Vaderdag,Moederdag
Hoofdgerecht
Biefstuk met tomatensalsaA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1/2 kl chilivlokken
  • 300 g kerstomaten
  • 1/2 bosje koriander
  • 4 e.l. olijfolie
  • 1 el sherry-azijn
  • 1 el sojasaus
  • 1 kleine rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rijpe avocado
  • 4 rundersteaks
  • 1 limoen (het sap)
  • versgemalen zwarte peper
  • zeezout

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Rode | Peper | Verpakt

Delhaize

Rode | Peper | Verpakt

50 gr

€1,49

Kerstomaat | rood

Delhaize

Kerstomaat | rood

2 × 250 gr

€3,98

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Azijn | Xérès

Taste of Inspirations

Azijn | Xérès

25 cl

€1,89

Saus | Soja | Tamari

Saitaku

Saus | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Rode uien | Netje

Delhaize

Rode uien | Netje

400 gr

€1,99

Avocado

Delhaize

Avocado

1 st

€1,39

Rumsteak | Rund | Belgisch

Delhaize

Rumsteak | Rund | Belgisch

+/- 220 gr

+/-€4,40

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Totaal:
+/-€32,33

Begin met koken

  1. Neem de steaks uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
  2. Snipper de rode ui.
  3. Laat de uisnippers 30 minuten marineren in het limoensap en de sherryazijn.
  4. Snipper de knoflookteentjes.
  5. Vermeng met de helft van de olijfolie, de sojasaus en de chilivlokken.
  6. Leg de steaks op een platte schaal en giet er het sausje over.
  7. Wrijf met je vingertoppen zodat de marinade goed in het vlees kan dringen.
  8. Snijd de tomaatjes in kwarten.
  9. Schil en ontpit de avocado, snijd het vruchtvlees in dobbelsteentjes.
  10. Hak de korianderblaadjes grof. Vermeng de tomaten, de avocado en de koriander met de rode ui (en de marinade).
  11. Voeg de andere helft van de olijfolie toe en meng opnieuw.
  12. Bak de steaks ongeveer 4 minuten per kant in een hete pan.
  13. Kruid met peper en zout.
  14. Laat het vlees 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
  15. Serveer de steaks met de salsa.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 716; energie (kCal): 173; vetten (g): 13,7; verzadigde vetten (g): 3,8; koolhydraten (g): 2,3; suikers (g): 1,9; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 9,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 571,42
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 716; energie (kCal): 173; vetten (g): 13,7; verzadigde vetten (g): 3,8; koolhydraten (g): 2,3; suikers (g): 1,9; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 9,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 571,42
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Vaderdag,Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
  • Biefstuk met tomatensalsa
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Rode | Peper | Verpakt

Delhaize

Rode | Peper | Verpakt

50 gr

€1,49

Kerstomaat | rood

Delhaize

Kerstomaat | rood

2 × 250 gr

€3,98

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Azijn | Xérès

Taste of Inspirations

Azijn | Xérès

25 cl

€1,89

Saus | Soja | Tamari

Saitaku

Saus | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Rode uien | Netje

Delhaize

Rode uien | Netje

400 gr

€1,99

Avocado

Delhaize

Avocado

1 st

€1,39

Rumsteak | Rund | Belgisch

Delhaize

Rumsteak | Rund | Belgisch

+/- 220 gr

+/-€4,40

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Totaal:
+/-€32,33