- Iedere donderdag nieuwe promoties
- Jouw boodschappen, altijd en overal
- Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
- Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
- Gepersonaliseerde voordelen met je Plus-kaart
Sluiten
Ardense forellen met tijm
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Hoofdgerecht
- Keuken: Overig
- Dieet: Andere
- Maaltijd: Diner
- Gelegenheid: Overig
- Seizoen: Alle seizoenen
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- Afgeriste tijmblaadjes
- citroen (sap)
- 4 forellen
- 6 eetlepels grof zeezout
- olijfolie
- zwarte peper van de molen
Ardense forellen met tijm
Bereiding
- Verwarm de oven voor op th. 7 - 210°C.
- Was de forellen en dep ze droog.
- Meng grof zout, peper en tijm in een diepe schaal.
- Druk de forellen aan beide kanten goed aan in dit mengsel en leg ze dan op de met bakpapier beklede ovenplaat.
- Bak ze 8 à 10 minuten aan elke kant, het vel moet knapperig zijn.
- Leg de forellen op warme borden. Sprenkel er wat olijfolie en citroensap naar smaak over. Serveer meteen.
Kooktip
- Serveer bij deze forellen aardappelpuree met olijfolie van Wout Bru.
- Onze broodtip: rustiek traditiebrood
- Tips om forel te presenteren:
een gekookte forel kun je makkelijk fileren. Ze moet in elk geval gekuist zijn, de schubben hoef je niet te verwijderen.
- Leg de vis met de staart naar je toe op het werkvlak.
- Snijd het vel in van aan de bovenzijde van de kop naar de staart toe.
- Glijd met het mes langs de bovenkant van de ruggengraat en haal het visvlees voorzichtig los.
- Snijd op dezelfde manier de tweede filet los.
- Verwijder tot slot de graat en snijd de kop eraf.
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Download de app
Doe je boodschappen snel en gemakkelijk
Dit recept versturen