Recept zoekresultatenAardbeiensoep en citroengranité met munt
Delhaize logo
  • Aardbeiensoep en citroengranité met muntA

Aardbeiensoep en citroengranité met munt

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Lactose vrij
Dessert
Aardbeiensoep en citroengranité met muntA

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 500 g aardbeien
  • 2 bio citroenen
  • 3 dl water
  • 1/2 bosje munt
  • 70 g extrafijne suiker

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gekke aardbeien
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
  • Verse | Munt
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
  • Suiker | Ultrafijne korrel
    1 kg
    1,65 €/kg
    €1,65
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min. + 2 u vriestijd

    1. Rasp de zeste van 1 citroen en houd apart. Pers het sap van de 2 citroenen, voeg er 50 g suiker en 1,5 dl water aan toe en meng goed. Giet in een schaal of schotel met platte bodem, voeg de muntblaadjes toe en zet het mengsel min.stens 2 u in de diepvries.
    2. Schraap het ijs met een vork los tot een granité. Houd koud in de diepvriezer.
    3. Zorg ervoor dat alle ingrediënten heel koud zijn, als je de soep meteen gaat opdienen. Snijd de aardbeien in stukken en mix ze met 1,5 dl water, de citroenzeste en 2 afgestreken el suiker (20 g), tot een homogene soep.
    4. Verdeel de soep over kleine kommen, voeg een beetje granité toe en laat het je smaken!

    Kooktip

    Verwijder de kroontjes van de aardbeien pas na het wassen om te vermijden dat ze water opslorpen.


    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 213; energie (kCal): 50; vetten (g): 0,2; verzadigde vetten (g): 0; koolhydraten (g): 11; suikers (g): 9,3; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 0,5; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 83,75
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Lactose vrij
    Zomer
    Dessert
    • Aardbeiensoep en citroengranité met muntA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gekke aardbeien
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
  • Verse | Munt
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
  • Suiker | Ultrafijne korrel
    1 kg
    1,65 €/kg
    €1,65