De Chanceny | Saumur | Brut 75 cl

Alliance Loire, fondée en 2002, regroupe 7 coopératives performantes qui opèrent sur l'ensemble du Val de Loire, de Nantes à l'ouest à la Touraine à l'est. Les 1 200 ha de vignoble situés à l'ouest de Saumur produisent le Saumur, un vin mousseux élaboré selon la méthode classique de seconde fermentation sur bouteille. Principalement dominé par le chenin blanc, même si le chardonnay et le cabernet sauvignon peuvent aussi être ajoutés. Le Brut est serré et bien sec avec des notes d'agrumes, de pomme et une fraîcheur minérale.