Truites farcies à la crème de pesto

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
2. 2
   Mélangez la crème épaisse et le pesto, puis rectifiez l’assaisonnement.
3. 3
   Lavez les truites à l’eau froide et séchez-les. Ensuite, huilez-les à l’extérieur et déposez-les dans un grand plat à four. Farcissez-les avec la crème de pesto ; salez et poivrez.
4. 4
   Couvrez le plat d’une feuille de papier aluminium, en repliant bien les bords et faites cuire au four pendant 25 min.
5. 5
   Servez chaud, décoré de basilic et de pignons. Accompagnez d’une salade et de pommes de terre sautées.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
2. 2
   Mélangez la crème épaisse et le pesto, puis rectifiez l’assaisonnement.
3. 3
   Lavez les truites à l’eau froide et séchez-les. Ensuite, huilez-les à l’extérieur et déposez-les dans un grand plat à four. Farcissez-les avec la crème de pesto ; salez et poivrez.
4. 4
   Couvrez le plat d’une feuille de papier aluminium, en repliant bien les bords et faites cuire au four pendant 25 min.
5. 5
   Servez chaud, décoré de basilic et de pignons. Accompagnez d’une salade et de pommes de terre sautées.