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  • Tomates farcies
    B

Tomates farcies

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Fêtes de fin d année
Plat principal
Tomates farciesB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1/2 c. à c. de de piment d'Espelette
  • 3 c à s huile d'olive
  • 2 tranches de jambon de Bayonne
  • 400 g de haché porc-veau (non épicé)

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Piment d'Espelette

Market Fresh

Epices | Piment d'Espelette

40 gr

€8,99

Jambon de Bayonne | Tranches

Delhaize

Jambon de Bayonne | Tranches

120 gr

€4,19

Hachis | Porc | Veau | Epicé

Delhaize

Hachis | Porc | Veau | Epicé

500 gr

€4,75

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Total:
€17,93

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 60 min.

  1. Passez les tomates sous le gril du four bien chaud, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles noircissent de partout. Laissez-les tiédir et préchauffez le four à 180 °C.
  2. Hachez finement l’oignon et l’ail. Faites-les revenir 5 min. à feu doux dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive. Mélangez cette préparation avec la viande, le persil haché, le jambon de Bayonne émin.cé, l’œuf, du poivre, du sel et une pointe de piment d’Espelette. Malaxez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  3. Retirez la peau noircie des tomates. Coupez-leur délicatement un chapeau et évidez-les. Farcissez-les avec le mélange de viande. Rangez-les dans un plat à four, arrosez-les avec 2 c à s d’huile d’olive et 10 cl d’eau. Faites cuire 30 min. au four.
  4. Servez avec du riz et une salade verte. Bon appétit !

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1112; énergie (kCal): 268; lipides (g): 17,1; acides gras saturés (g): 4,5; glucides (g): 7,9; sucres (g): 4,4; fibres (g): 13,3; protéines (g): 14,5; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 645,34
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1112; énergie (kCal): 268; lipides (g): 17,1; acides gras saturés (g): 4,5; glucides (g): 7,9; sucres (g): 4,4; fibres (g): 13,3; protéines (g): 14,5; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 645,34
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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  • Tomates farcies
    B

Ingrédients pour 4 personnes

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Epices | Piment d'Espelette

Market Fresh

Epices | Piment d'Espelette

40 gr

€8,99

Jambon de Bayonne | Tranches

Delhaize

Jambon de Bayonne | Tranches

120 gr

€4,19

Hachis | Porc | Veau | Epicé

Delhaize

Hachis | Porc | Veau | Epicé

500 gr

€4,75

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Total:
€17,93