Toasts aux foies de poulet et aux framboises
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 250 g de framboises
- 400 g de foies de volaille
- 4 tranches épaisses de pain complet
- 2 c à s de vinaigre de vin au jus de framboise taste of inspirations
- 1 c. à s. de miel
- de basilic frais
- 40 g de beurre
- poivre
- 250 g de framboises
- 400 g de foies de volaille
- 4 tranches épaisses de pain complet
- 2 c à s de vinaigre de vin au jus de framboise taste of inspirations
- 1 c. à s. de miel
- de basilic frais
- 40 g de beurre
- poivre
Commencez à cuisiner
: 15 min.
- 1Enlevez la graisse des foies, puis faites-les cuire dans 20 g de beurre brûlant.
- 2Caramélisez brièvement avec le miel, puis déglacez avec le vinaigre de vin au jus de framboise.
- 3Poivrez et salez à volonté.
- 4Coupez les croûtes des tranches de pain, puis faites cuire les tranches de pain dans la poêle avec le reste de beurre.
- 5Écrasez la moitié des framboises avec une fourchette.
- 6Répartissez les foies sur les tranches de pain, puis ajoutez les framboises écrasées à l’aide d’une cuillère. Garnissez avec le restant de framboises et quelques feuilles de basilic frais.
- 1Enlevez la graisse des foies, puis faites-les cuire dans 20 g de beurre brûlant.
- 2Caramélisez brièvement avec le miel, puis déglacez avec le vinaigre de vin au jus de framboise.
- 3Poivrez et salez à volonté.
- 4Coupez les croûtes des tranches de pain, puis faites cuire les tranches de pain dans la poêle avec le reste de beurre.
- 5Écrasez la moitié des framboises avec une fourchette.
- 6Répartissez les foies sur les tranches de pain, puis ajoutez les framboises écrasées à l’aide d’une cuillère. Garnissez avec le restant de framboises et quelques feuilles de basilic frais.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 581; énergie (kCal): 139; lipides (g): 6,2; acides gras saturés (g): 2,9; glucides (g): 8,3; sucres (g): 2,9; fibres (g): 2,9; protéines (g): 10,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 296,35
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 581; énergie (kCal): 139; lipides (g): 6,2; acides gras saturés (g): 2,9; glucides (g): 8,3; sucres (g): 2,9; fibres (g): 2,9; protéines (g): 10,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 296,35
Fêtes de fin d année
Diner
Printemps
Entrée
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Delhaize Framboise2 × 125 gr2+1 Gratis79
- Delhaize Foies | Poulet+/- 480 gr64
- Delhaize Pain | Toast | Complet250 gr99
- Taste of Inspirations Vinaigre | Pomme-Miel25 cl19
- Miel l'Apiculteur Miel | Lavende | France250 gr2ème à -50%05
- Delhaize Basilic | Emballé20 gr55
- Fleur De Sel Beurre | Salé250 gr2ème à -40%49
- Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu38 gr19
