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Tarte à la salade de fruits et à la ricotta

Tarte à la salade de fruits et à la ricotta
Facile
30-60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre semoule
  • 1 kiwi et quelques fraises (ou autres fruits frais)
  • 1 disque de pâte brisée
  • 500 g de ricotta
  • 1 orange (le jus)
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre semoule
  • 1 kiwi et quelques fraises (ou autres fruits frais)
  • 1 disque de pâte brisée
  • 500 g de ricotta
  • 1 orange (le jus)

Commencez à cuisiner

1
Préchauffez le four sur th. 6 -180°C.
2
Déposez la pâte brisée sur un grand moule à tarte beurré (ou tapissé de papier-cuisson). Pressez-la bien contre les bords. Passez un couteau à plat sur le contour pour faire tomber la pâte qui dépasse.
3
Râpez finement le zeste de l’orange dans un saladier. Ajoutez le sucre, la ricotta et les œufs ; mélangez au fouet jusqu’à ce que la crème soit lisse. Versez dans le fond de tarte et fais cuire 30 min. au four.
4
Laissez refroidir complètement la tarte.
5
Épluchez l’orange et le kiwi et coupez-les en petits morceaux. Disposze-les sur la tarte et ajoutez les fraises coupées en morceaux.
1
Préchauffez le four sur th. 6 -180°C.
2
Déposez la pâte brisée sur un grand moule à tarte beurré (ou tapissé de papier-cuisson). Pressez-la bien contre les bords. Passez un couteau à plat sur le contour pour faire tomber la pâte qui dépasse.
3
Râpez finement le zeste de l’orange dans un saladier. Ajoutez le sucre, la ricotta et les œufs ; mélangez au fouet jusqu’à ce que la crème soit lisse. Versez dans le fond de tarte et fais cuire 30 min. au four.
4
Laissez refroidir complètement la tarte.
5
Épluchez l’orange et le kiwi et coupez-les en petits morceaux. Disposze-les sur la tarte et ajoutez les fraises coupées en morceaux.

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