Tarte à la salade de fruits et à la ricotta

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 -180°C.
2. 2
   Déposez la pâte brisée sur un grand moule à tarte beurré (ou tapissé de papier-cuisson). Pressez-la bien contre les bords. Passez un couteau à plat sur le contour pour faire tomber la pâte qui dépasse.
3. 3
   Râpez finement le zeste de l’orange dans un saladier. Ajoutez le sucre, la ricotta et les œufs ; mélangez au fouet jusqu’à ce que la crème soit lisse. Versez dans le fond de tarte et fais cuire 30 min. au four.
4. 4
   Laissez refroidir complètement la tarte.
5. 5
   Épluchez l’orange et le kiwi et coupez-les en petits morceaux. Disposze-les sur la tarte et ajoutez les fraises coupées en morceaux.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 -180°C.
2. 2
   Déposez la pâte brisée sur un grand moule à tarte beurré (ou tapissé de papier-cuisson). Pressez-la bien contre les bords. Passez un couteau à plat sur le contour pour faire tomber la pâte qui dépasse.
3. 3
   Râpez finement le zeste de l’orange dans un saladier. Ajoutez le sucre, la ricotta et les œufs ; mélangez au fouet jusqu’à ce que la crème soit lisse. Versez dans le fond de tarte et fais cuire 30 min. au four.
4. 4
   Laissez refroidir complètement la tarte.
5. 5
   Épluchez l’orange et le kiwi et coupez-les en petits morceaux. Disposze-les sur la tarte et ajoutez les fraises coupées en morceaux.