Tartare de saumon aux poivrons
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 1/2 bouquet de ciboulette
- 2 c à s de câpres
- 2 c à s huile d'olive extra vierge
- 500 g tartare de saumon nature
- 2 citrons verts
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 2 c à s de câpres
- 2 c à s huile d'olive extra vierge
- 500 g tartare de saumon nature
- 2 citrons verts
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
Commencez à cuisiner
- 1Nettoyez les poivrons : éliminez pépins et filaments blancs. Détaillez la chair en petits dés.
- 2Hachez grossièrement les brins de ciboulette.
- 3Egouttez les câpres.
- 4Dans un saladier glacé, mélangez rapidement le tartare de saumon, l'huile, le jus de citron vert, les dés de poivron, les câpres, salez (peu) et poivrez généreusement.
- 5Dressez le tartare en petits tas sur des assiettes à dessert préalablement glacées et garnissez-les de brins de ciboulette.
- 6Servez bien frais avec du pain de mie toasté.
- 1Nettoyez les poivrons : éliminez pépins et filaments blancs. Détaillez la chair en petits dés.
- 2Hachez grossièrement les brins de ciboulette.
- 3Egouttez les câpres.
- 4Dans un saladier glacé, mélangez rapidement le tartare de saumon, l'huile, le jus de citron vert, les dés de poivron, les câpres, salez (peu) et poivrez généreusement.
- 5Dressez le tartare en petits tas sur des assiettes à dessert préalablement glacées et garnissez-les de brins de ciboulette.
- 6Servez bien frais avec du pain de mie toasté.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 609; énergie (kCal): 146; lipides (g): 10,3; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 2,2; sucres (g): 1,1; fibres (g): 1,2; protéines (g): 11,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 314,19
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 609; énergie (kCal): 146; lipides (g): 10,3; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 2,2; sucres (g): 1,1; fibres (g): 1,2; protéines (g): 11,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 314,19
Sans gluten
Fête des Mères
Diner
Entrée
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Santa Maria Epices | Ciboulette2 gr2ème à -50%95
- Delhaize Câpres | Surfines60 gr91
- Gabriel Filet de saumon | Belle-vue+/- 650 gr99
- Delhaize Citron vert1 pc49
- Delhaize Poivron doux | Rouge | Bio270 gr
39 - Delhaize Poivron | Jaune1 pc09
- Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge50 cl2ème à -50%99
