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  • Spareribs laquées
    Nutri-Score D

Spareribs laquées

Spareribs laquéesD
Facile
30-60 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 1,6 kg de petits os
  • 20 g de cacahuètes salées
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 dl de sauce hoisin (pour le laquage)
  • 1 c. à c. d’herbes de Provence (pour le laquage)
  • 1 gousse d’ail (pour le laquage)
  • 2 c. à s. de miel (pour le laquage)
  • 2 c. à s. de sauce soja (pour le laquage)
  • 1,6 kg de petits os
  • 20 g de cacahuètes salées
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 dl de sauce hoisin (pour le laquage)
  • 1 c. à c. d’herbes de Provence (pour le laquage)
  • 1 gousse d’ail (pour le laquage)
  • 2 c. à s. de miel (pour le laquage)
  • 2 c. à s. de sauce soja (pour le laquage)

Commencez à cuisiner

: 60 min.
  1. 1
    Préchauffez le four à 160 °C.
  2. 2
    Mélangez bien tous les ingrédients du laquage.
  3. 3
    Disposez les petits os sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et faites-les d'abord cuire 40 min. à cette température. Recouvrez également les petits os de papier aluminium afin qu'ils ne brûlent pas.
  4. 4
    Retirez le papier aluminium et laquez bien les petits os des deux côtés. Remettez-les au four et poursuivez la cuisson pendant encore 20 à 25 min., jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  5. 5
    Entre-temps, hachez finement les cacahuètes et coupez les oignons nouveaux en rondelles.
  6. 6
    Vérifiez les petits os et poursuivez la cuisson si nécessaire. Découpez-les et disposez-les sur un plateau. Ajoutez encore un peu de laquage et décorez avec les cacahuètes hachées et les rondelles d'oignons nouveaux.
  1. 1
    Préchauffez le four à 160 °C.
  2. 2
    Mélangez bien tous les ingrédients du laquage.
  3. 3
    Disposez les petits os sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et faites-les d'abord cuire 40 min. à cette température. Recouvrez également les petits os de papier aluminium afin qu'ils ne brûlent pas.
  4. 4
    Retirez le papier aluminium et laquez bien les petits os des deux côtés. Remettez-les au four et poursuivez la cuisson pendant encore 20 à 25 min., jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  5. 5
    Entre-temps, hachez finement les cacahuètes et coupez les oignons nouveaux en rondelles.
  6. 6
    Vérifiez les petits os et poursuivez la cuisson si nécessaire. Découpez-les et disposez-les sur un plateau. Ajoutez encore un peu de laquage et décorez avec les cacahuètes hachées et les rondelles d'oignons nouveaux.
Par 100 g : Énergie : 225 kcal - Lipides : 5,6 g - Glucides : 37,9 g - Fibres : 1,4 g - Protéines : 4,6 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 225 kcal - Lipides : 5,6 g - Glucides : 37,9 g - Fibres : 1,4 g - Protéines : 4,6 g
Sans gluten
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Cacahuètes | Grillées-Salées
    100 gr
  • Delhaize Oignons jeunes | Cat1
    1 pc
  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Miel l'Apiculteur Miel | Lavende | France
    250 gr
    2ème à -50%

Total:

€10,72

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