Spare-ribs au coca
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 2 c à s de jus de citron
- 25 cl de cola (normal, surtout pas light!)
- 3 c. à s. de miel
- 3 c à s d'huile d'olive à l'ail
- 3 c. à s. de sauce soja
- 70 g de purée de tomates
- 1,5 kg de petites côtes de porc nature
- 1 pièce de gingembre frais
- 4 cubes de bouillon de viande
- 2 l d’eau chaude
- 2 c à s de jus de citron
- 25 cl de cola (normal, surtout pas light!)
- 3 c. à s. de miel
- 3 c à s d'huile d'olive à l'ail
- 3 c. à s. de sauce soja
- 70 g de purée de tomates
- 1,5 kg de petites côtes de porc nature
- 1 pièce de gingembre frais
- 4 cubes de bouillon de viande
- 2 l d’eau chaude
Commencez à cuisiner
: 10 min. (+ 2 h demarinade) + 2 x 15 min. de cuisson
- 1Versez l’eau chaude dans une grande casserole, ajoutez les cubes de bouillon émiettés et portez à ébullition. Plongez-y les spare-ribs coupés en tronçons de 3 ou 4 côtes. Couvrez et, à partir de la reprise de l’ébullition, comptez 15 min. de cuisson à feu doux. Egouttez-les.
- 2Mélangez le miel et le jus de citron dans un grand plat jusqu’à dissolution, puis ajoutez le concentré de tomates, le gingembre râpé, la sauce soja, l’huile et le cola. Mélangez, ajoutez les spare-ribs et badigeonnez-les bien de marinade. Couvrez et laissez reposer au moins 2 h au frigo.
- 3Faites griller les spare-ribs 15 min. au barbecue ou au four (préchauffé sur th. 6 - 180°C), tout en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant de marinade.
- 4Servez avec des pommes de terre en chemise, de la salade, etc.
- 1Versez l’eau chaude dans une grande casserole, ajoutez les cubes de bouillon émiettés et portez à ébullition. Plongez-y les spare-ribs coupés en tronçons de 3 ou 4 côtes. Couvrez et, à partir de la reprise de l’ébullition, comptez 15 min. de cuisson à feu doux. Egouttez-les.
- 2Mélangez le miel et le jus de citron dans un grand plat jusqu’à dissolution, puis ajoutez le concentré de tomates, le gingembre râpé, la sauce soja, l’huile et le cola. Mélangez, ajoutez les spare-ribs et badigeonnez-les bien de marinade. Couvrez et laissez reposer au moins 2 h au frigo.
- 3Faites griller les spare-ribs 15 min. au barbecue ou au four (préchauffé sur th. 6 - 180°C), tout en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant de marinade.
- 4Servez avec des pommes de terre en chemise, de la salade, etc.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 576; énergie (kCal): 138; lipides (g): 5,6; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 6,6; sucres (g): 4,6; fibres (g): ; protéines (g): 15,6; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 625,14
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 576; énergie (kCal): 138; lipides (g): 5,6; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 6,6; sucres (g): 4,6; fibres (g): ; protéines (g): 15,6; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 625,14
Américaine
Sans gluten
Barbecue
Diner
Printemps
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Coca-Cola Original taste | Canette12 x 15 cl19
- Miel l'Apiculteur Miel | Lavende | France250 gr-20% Online64
- Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire50 cl39
- Suzi Wan Sauce | Soja14,3 cl2+2 gratis15
- Cirio Purée de tomates | Double concentré4 x 70 gr79
- Delhaize Côte de porc grillée10 × +/- 150 gr2ème à -50%99
- Delhaize Gingembre | Bio150 gr
89 - Delhaize Fond | Boeuf19 cl39
- Vittel Eau minérale | Non pétillante | PET6 x 1,5 l2ème à -50%09
- Limmi Jus | Citron | Vitamine C12 cl25
