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  • Soupe aux chicons
    Nutri-Score C

Soupe aux chicons

Soupe aux chiconsC
Facile
30-60 min.
4/5

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Ingrédients
4 Portions
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  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 pommes de terre grenailles
  • 6 chicons
  • 80 g de beurre
  • 20 bols de lait
  • 4 cubes de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 pommes de terre grenailles
  • 6 chicons
  • 80 g de beurre
  • 20 bols de lait
  • 4 cubes de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 10 min + 25 min de cuisson
  1. 1
    Épluchez l’oignon et l’ail. Émincez-les et faites-les revenir dans le beurre. Épluchez les pommes de terre.
  2. 2
    Coupez les chicons et les pommes de terre en dés, puis ajoutez-les à l’oignon et à l’ail.
  3. 3
    Laissez mijoter quelques min.
  4. 4
    Ajoutez de l’eau et du lait, puis les cubes de bouillon de légumes.
  5. 5
    Laissez cuire au moins 25 min., puis mixez jusqu’à obtenir une soupe lisse.
  6. 6
    Poivrez, salez… et dégustez.
  1. 1
    Épluchez l’oignon et l’ail. Émincez-les et faites-les revenir dans le beurre. Épluchez les pommes de terre.
  2. 2
    Coupez les chicons et les pommes de terre en dés, puis ajoutez-les à l’oignon et à l’ail.
  3. 3
    Laissez mijoter quelques min.
  4. 4
    Ajoutez de l’eau et du lait, puis les cubes de bouillon de légumes.
  5. 5
    Laissez cuire au moins 25 min., puis mixez jusqu’à obtenir une soupe lisse.
  6. 6
    Poivrez, salez… et dégustez.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 399; énergie (kCal): 96; lipides (g): 6,8; acides gras saturés (g): 4,3; glucides (g): 6,6; sucres (g): 2,8; fibres (g): 1,1; protéines (g): 1,9; sel (g): 1,6. Énergie (kcal/portion): 251,04
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 399; énergie (kCal): 96; lipides (g): 6,8; acides gras saturés (g): 4,3; glucides (g): 6,6; sucres (g): 2,8; fibres (g): 1,1; protéines (g): 1,9; sel (g): 1,6. Énergie (kcal/portion): 251,04
Belge
Végétarien
Automne
Entrée

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