Smoothie bowl

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 150°C.
2. 2
   Mélangez dans un saladier deux bonnes c. à s. de pur beurre de cacahuètes & noix de cajou, 1 c à s de graisse de coco (idéalement fondue), 1 pincée de sel et 2 c à s de miel. Battez bien au fouet avant d’ajouter 125 g d’amandes, 125 g de noix de cajou, 125 g de flocons d’avoine, 100 g de graines de sésame et 100 g d’épeautre soufflé. Mettez sur une plaque de cuisson revêtue de papier cuisson.
3. 3
   Enfournez le granola et cuisez 30 min. à 150°C. Mélangez un peu à l’aide d’une spatule en bois toutes les 10 min. afin d’éviter que le granola ne brûle.
4. 4
   Retirez les noyaux des dattes. Coupez en petits morceaux.
5. 5
   Agrémentez les fruits rouges d’1 c à s de miel et quelques feuilles de menthe ciselées. Mélangez bien.
6. 6
   Mettez le yaourt au fond d’un grand bol et dressez du granola, les dates et les fruits rouges par dessus. Un petit déj' de champion !

1. 1
   Préchauffez le four à 150°C.
2. 2
   Mélangez dans un saladier deux bonnes c. à s. de pur beurre de cacahuètes & noix de cajou, 1 c à s de graisse de coco (idéalement fondue), 1 pincée de sel et 2 c à s de miel. Battez bien au fouet avant d’ajouter 125 g d’amandes, 125 g de noix de cajou, 125 g de flocons d’avoine, 100 g de graines de sésame et 100 g d’épeautre soufflé. Mettez sur une plaque de cuisson revêtue de papier cuisson.
3. 3
   Enfournez le granola et cuisez 30 min. à 150°C. Mélangez un peu à l’aide d’une spatule en bois toutes les 10 min. afin d’éviter que le granola ne brûle.
4. 4
   Retirez les noyaux des dattes. Coupez en petits morceaux.
5. 5
   Agrémentez les fruits rouges d’1 c à s de miel et quelques feuilles de menthe ciselées. Mélangez bien.
6. 6
   Mettez le yaourt au fond d’un grand bol et dressez du granola, les dates et les fruits rouges par dessus. Un petit déj' de champion !