Scones

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez 8 alvéoles d’un moule à muffins et saupoudrez-les légèrement de farine. Mettez-le au frigo.
2. 2
   Mélangez l’œuf, 225 g de farine fermentante, le backing powder, le lait, le sucre, 40 g de beurre, du poivre et du sel. Malaxez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Répartissez dans les alvéoles du moule, décorez de quelques feuilles d’origan et faites cuire 25 min. au four.
3. 3
   Servez tiède, en accompagnement d’un plateau de fromages.

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   Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez 8 alvéoles d’un moule à muffins et saupoudrez-les légèrement de farine. Mettez-le au frigo.
2. 2
   Mélangez l’œuf, 225 g de farine fermentante, le backing powder, le lait, le sucre, 40 g de beurre, du poivre et du sel. Malaxez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Répartissez dans les alvéoles du moule, décorez de quelques feuilles d’origan et faites cuire 25 min. au four.
3. 3
   Servez tiède, en accompagnement d’un plateau de fromages.