Saumon en sauce verte
Facile
< 30 min.
3/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 1 c à s de farine
- 2 gousses d'ail bio
- 2 c à s d’huile d’olive bio
- 4 filets de saumon sans peau
- 120 g petits pois surgelés
- 15 cl de vin blanc sec
- 4 c à s de persil haché
- 1/2 cube de bouillon de poisson
- 1 c à s de farine
- 2 gousses d'ail bio
- 2 c à s d’huile d’olive bio
- 4 filets de saumon sans peau
- 120 g petits pois surgelés
- 15 cl de vin blanc sec
- 4 c à s de persil haché
- 1/2 cube de bouillon de poisson
Commencez à cuisiner
- 1Faites revenir les gousses d’ail pressées 2 min. à feu doux dans une sauteuse contenant l’huile.
- 2Ajoutez ensuite les petits pois, mélangez 2 min., puis saupoudrez de farine. Mélangez 30 sec., puis versez le vin blanc et 15 cl d’eau. Joignez le demi-cube bouillon émietté. Faites réduire 5 min. à feu modéré.
- 3Déposez les filets de saumon dans la sauce, couvrez et laissez mijoter 5 min. sur feu très doux. Ajoutez le persil, rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.
- 4Accompagnez de pâtes fraîches bio.
- 1Faites revenir les gousses d’ail pressées 2 min. à feu doux dans une sauteuse contenant l’huile.
- 2Ajoutez ensuite les petits pois, mélangez 2 min., puis saupoudrez de farine. Mélangez 30 sec., puis versez le vin blanc et 15 cl d’eau. Joignez le demi-cube bouillon émietté. Faites réduire 5 min. à feu modéré.
- 3Déposez les filets de saumon dans la sauce, couvrez et laissez mijoter 5 min. sur feu très doux. Ajoutez le persil, rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.
- 4Accompagnez de pâtes fraîches bio.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 692; énergie (kCal): 166; lipides (g): 10,4; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 2,8; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,3; protéines (g): 12,8; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 361,55
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 692; énergie (kCal): 166; lipides (g): 10,4; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 2,8; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,3; protéines (g): 12,8; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 361,55
Fête des Mères
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Iglo Saumon Atlantique | 2 filets2 × 250 gr-30%15
- Bonduelle Petits pois | 1+12 x 280 grPromo15
- Montinho Sao Miguel Vinho Regional Alentejano75 cl€2.9999
- Delhaize Persil plat | Emballé100 gr49
- Delhaize Farine | De blé1 kg35
- Delhaize Tête d'ail | Filet75 gr79
- Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire50 cl39
- Knorr Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons12 x 10 gr09
