Saumon en pâte filo
Assez facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 50 g de beurre
- 500 g de filet de saumon (sans peau et sans arêtes)
- 4 c à s de pesto frais
- 8 feuilles de filo dégelées
- 120 g de fromage frais en barquette
- 50 g de beurre
- 500 g de filet de saumon (sans peau et sans arêtes)
- 4 c à s de pesto frais
- 8 feuilles de filo dégelées
- 120 g de fromage frais en barquette
Commencez à cuisiner
- 1Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
- 2Mélangez le pesto et le fromage frais. Faites fondre le beurre. Coupez le saumon en portions et assaisonnez-les.
- 3Badigeonnez légèrement une feuille de filo de beurre fondu. Recouvrez-la d’une 2ème feuille et badigeonnez-la également de beurre. Retournez le tout, de manière à ce que le côté beurré se retrouve vers le bas. Déposez un morceau de saumon au milieu, recouvrez-le d’une bonne cuillère du mélange au pesto et enroulez. Pincez les côtés, comme un bonbon géant.
- 4Confectionnez ainsi les papillotes (1 par portion) et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites-les dorer 15 min. au four.
- 5Servez chaud, avec une salade de roquette aux tomates.
- 1Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
- 2Mélangez le pesto et le fromage frais. Faites fondre le beurre. Coupez le saumon en portions et assaisonnez-les.
- 3Badigeonnez légèrement une feuille de filo de beurre fondu. Recouvrez-la d’une 2ème feuille et badigeonnez-la également de beurre. Retournez le tout, de manière à ce que le côté beurré se retrouve vers le bas. Déposez un morceau de saumon au milieu, recouvrez-le d’une bonne cuillère du mélange au pesto et enroulez. Pincez les côtés, comme un bonbon géant.
- 4Confectionnez ainsi les papillotes (1 par portion) et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites-les dorer 15 min. au four.
- 5Servez chaud, avec une salade de roquette aux tomates.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1041; énergie (kCal): 251; lipides (g): 20; acides gras saturés (g): 7,6; glucides (g): 3,2; sucres (g): 0,7; fibres (g): 0,6; protéines (g): 15; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 465,6
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1041; énergie (kCal): 251; lipides (g): 20; acides gras saturés (g): 7,6; glucides (g): 3,2; sucres (g): 0,7; fibres (g): 0,6; protéines (g): 15; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 465,6
Fête des Mères
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Gabriel Filet de saumon | Belle-vue+/- 650 gr99
- Delhaize Pesto | Vert100 gr99
- Delhaize Feuilles de brick170 gr49
- Maredsous Fromage à tartiner | Light | 8 Portions8 x 16 gr2+1 Gratis99
- Paysan Breton Beurre | Salé125 gr59
