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  • Salade fattouche
    A

Salade fattouche

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Vegan
Brunch
Lunch
Salade fattoucheA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 bouquet de menthe effeuillé
  • 1 bouquet de persil plat, effeuillé
  • 12 tomates-cerises prune, coupées en quarts
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 concombre, pelé, épépiné, coupé en dés
  • 4 oignons nouveaux, parés, blanc et un peu de vert
  • 50 g de roquette
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 12 chips de pitas
  • 1 oignon rouge, pelé et coupé en lamelles
  • 8 radis, coupés en fines tranches
  • citron (le jus)
  • 1/2 c à c de zahtar
  • sel
  • 8 olives noires, dénoyautées

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Menthe | Botte | Emballé

Delhaize

Menthe | Botte | Emballé

150 gr

€3,49

Epices | Persil

Euroma

Epices | Persil

9 gr

€2,45

Tomate cerise | grappe

Delhaize

Tomate cerise | grappe

350 gr

€5,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Concombre

Delhaize

Concombre

1 pc

€0,99

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Roquette | Betterave rouge

Delhaize

Roquette | Betterave rouge

75 gr

€1,79

Pains | Pita

Delhaize

Pains | Pita

3 × 400 gr

Petit lion, petit prix

€2,55

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€1,99

Radis Pointe Blanche

Delhaize

Radis Pointe Blanche

1 pc

€1,49

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Epices | Za ater

Euroma

Epices | Za ater

65 gr

€4,89

Olive noir

Delhaize

Olive noir

130 gr

€2,99

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€32,99

Commencez à cuisiner

  1. La vinaigrette : versez le jus de citron dans un bol. Ajoutez le zahtar, le sel et le poivre. Mélangez bien. Ajoutez l’huile d’olive en fouettant.
  2. Dans un saladier, mélangez le concombre, les tomates, le persil plat, la menthe, les olives noires, l’oignon rouge, les radis, l’ail et la roquette. Salez et poivrez. Mélangez délicatement.
  3. Arrosez de vinaigrette. Mélangez bien.
  4. Répartissez la salade fattouche dans des assiettes creuses. Décorez avec des oignons nouveaux et des chips de pita.

Conseil culinaire

Pour réaliser des chips de pitas : préchauffez le four à 200°C. Coupez les pitas en 2 dans le sens de l’épaisseur. Enduisez d’huile d’olive. Faites ‘sécher’ au four 4 min. Brisez pour former des chips.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 329; énergie (kCal): 79; lipides (g): 4,6; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 7,1; sucres (g): 1,9; fibres (g): 2,1; protéines (g): 2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 247,51
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 329; énergie (kCal): 79; lipides (g): 4,6; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 7,1; sucres (g): 1,9; fibres (g): 2,1; protéines (g): 2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 247,51
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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Brunch
Déjeuner
Lunch
  • Salade fattouche
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Menthe | Botte | Emballé

Delhaize

Menthe | Botte | Emballé

150 gr

€3,49

Epices | Persil

Euroma

Epices | Persil

9 gr

€2,45

Tomate cerise | grappe

Delhaize

Tomate cerise | grappe

350 gr

€5,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Concombre

Delhaize

Concombre

1 pc

€0,99

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Roquette | Betterave rouge

Delhaize

Roquette | Betterave rouge

75 gr

€1,79

Pains | Pita

Delhaize

Pains | Pita

3 × 400 gr

Petit lion, petit prix

€2,55

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€1,99

Radis Pointe Blanche

Delhaize

Radis Pointe Blanche

1 pc

€1,49

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Epices | Za ater

Euroma

Epices | Za ater

65 gr

€4,89

Olive noir

Delhaize

Olive noir

130 gr

€2,99

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€32,99