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  • Salade fattouche
    Nutri-Score A

Salade fattouche

Salade fattoucheA
Facile
< 30 min.
4/5

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  • 1 bouquet de menthe effeuillé
  • 1 bouquet de persil plat, effeuillé
  • 12 tomates-cerises prune, coupées en quarts
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 concombre, pelé, épépiné, coupé en dés
  • 4 oignons nouveaux, parés, blanc et un peu de vert
  • 50 g de roquette
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 12 chips de pitas
  • 1 oignon rouge, pelé et coupé en lamelles
  • 8 radis, coupés en fines tranches
  • citron (le jus)
  • 1/2 c à c de zahtar
  • sel
  • 8 olives noires, dénoyautées
  • 1 bouquet de menthe effeuillé
  • 1 bouquet de persil plat, effeuillé
  • 12 tomates-cerises prune, coupées en quarts
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 concombre, pelé, épépiné, coupé en dés
  • 4 oignons nouveaux, parés, blanc et un peu de vert
  • 50 g de roquette
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 12 chips de pitas
  • 1 oignon rouge, pelé et coupé en lamelles
  • 8 radis, coupés en fines tranches
  • citron (le jus)
  • 1/2 c à c de zahtar
  • sel
  • 8 olives noires, dénoyautées

Commencez à cuisiner

  1. 1
    La vinaigrette : versez le jus de citron dans un bol. Ajoutez le zahtar, le sel et le poivre. Mélangez bien. Ajoutez l’huile d’olive en fouettant.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez le concombre, les tomates, le persil plat, la menthe, les olives noires, l’oignon rouge, les radis, l’ail et la roquette. Salez et poivrez. Mélangez délicatement.
  3. 3
    Arrosez de vinaigrette. Mélangez bien.
  4. 4
    Répartissez la salade fattouche dans des assiettes creuses. Décorez avec des oignons nouveaux et des chips de pita.
  1. 1
    La vinaigrette : versez le jus de citron dans un bol. Ajoutez le zahtar, le sel et le poivre. Mélangez bien. Ajoutez l’huile d’olive en fouettant.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez le concombre, les tomates, le persil plat, la menthe, les olives noires, l’oignon rouge, les radis, l’ail et la roquette. Salez et poivrez. Mélangez délicatement.
  3. 3
    Arrosez de vinaigrette. Mélangez bien.
  4. 4
    Répartissez la salade fattouche dans des assiettes creuses. Décorez avec des oignons nouveaux et des chips de pita.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 329; énergie (kCal): 79; lipides (g): 4,6; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 7,1; sucres (g): 1,9; fibres (g): 2,1; protéines (g): 2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 247,51
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 329; énergie (kCal): 79; lipides (g): 4,6; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 7,1; sucres (g): 1,9; fibres (g): 2,1; protéines (g): 2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 247,51
Vegan
Brunch
Déjeuner
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Zaatar
    1/2 c à c

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  • Delhaize Menthe | Botte | Emballé
    150 gr
  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr
  • Delhaize Tomates cerises
    250 gr
  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Delhaize Concombre
    1 pc
  • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
    400 gr
  • Delhaize Roquette | Betterave rouge
    75 gr
  • Delhaize Pain | Pita | Bio
    4 × 4 x 70 gr
    Bio
    • Delhaize Oignons | Rouges | Filet
      400 gr
    • Delhaize Radis | Rouge | Botte
      1 pc
    • Delhaize Citron
      1 pc
    • Delhaize Olive noir
      130 gr

      • Ingrédients de base

    • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
      50 cl
      2ème à -50%
    • Delhaize Sel | Cuisine
      1 kg

    Total:

    €26,85

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