Salade de pâtes aux noisettes et au roquefort
Facile
< 30 min.
3/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 2 c à s d'huile d'olive extra-vierge
- 60 g de noisettes décortiquées
- 1 c à s d’huile de noix
- 350 g de rigatoni
- 150 g de roquefort
- 1 c à s de vinaigre de Xeres
- 2 c à s d'huile d'olive extra-vierge
- 60 g de noisettes décortiquées
- 1 c à s d’huile de noix
- 350 g de rigatoni
- 150 g de roquefort
- 1 c à s de vinaigre de Xeres
Commencez à cuisiner
- 1Effectuez la cuisson des pâtes selon les recommandations données par le fabricant.
- 2Émiettez le roquefort. Hachez grossièrement les noisettes.
- 3Fouettez les huiles d'olive et de noix, le vinaigre, sel et poivre. Incorporez 50 g de roquefort écrasé à la vinaigrette de manière à obtenir une pâte épaisse et homogène.
- 4La cuisson des pâtes terminée, égouttez-les à fond. Versez-les dans un saladier. Ajoutez-y la vinaigrette, mélangez et parsemez la préparation du reste de roquefort et du concassé de noisettes. Servez tiède.
- 1Effectuez la cuisson des pâtes selon les recommandations données par le fabricant.
- 2Émiettez le roquefort. Hachez grossièrement les noisettes.
- 3Fouettez les huiles d'olive et de noix, le vinaigre, sel et poivre. Incorporez 50 g de roquefort écrasé à la vinaigrette de manière à obtenir une pâte épaisse et homogène.
- 4La cuisson des pâtes terminée, égouttez-les à fond. Versez-les dans un saladier. Ajoutez-y la vinaigrette, mélangez et parsemez la préparation du reste de roquefort et du concassé de noisettes. Servez tiède.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 902; énergie (kCal): 216; lipides (g): 10,5; acides gras saturés (g): 3,3; glucides (g): 22,7; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 7,2; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 611,71
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 902; énergie (kCal): 216; lipides (g): 10,5; acides gras saturés (g): 3,3; glucides (g): 22,7; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 7,2; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 611,71
Végétarien
Brunch
Diner
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Huile de noix1 c à s
Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste
- Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge50 cl2ème à -50%99
- Delhaize Noisettes | Grillées200 gr39
- Barilla Pâtes | Rigatoni500 gr99
- Delhaize Roquefort AOP | 100gr + 20% gratuit2 × 120 grPromo59
- Taste of Inspirations Vinaigre | Xérès25 cl89
