Salade de maatjes aux pommes de terre
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 5 cl de vin blanc sec
- 500 g de petites pommes de terre à chair ferme (Exempla)
- 1 botte d'oignons jeunes
- 4 maatjes
- 1 c à c de moutarde
- 8 c à s d'huile d'olive
- 1 bouquet de radis
- 4 c. à s. de vinaigre de vin
- 5 cl de vin blanc sec
- 500 g de petites pommes de terre à chair ferme (Exempla)
- 1 botte d'oignons jeunes
- 4 maatjes
- 1 c à c de moutarde
- 8 c à s d'huile d'olive
- 1 bouquet de radis
- 4 c. à s. de vinaigre de vin
Commencez à cuisiner
- 1Faites cuire les pommes de terre en chemise selon la méthode de votre choix (au micro-ondes, à l'eau bouillante ou à la vapeur), en veillant à les garder un peu fermes. Coupez-les en tranches, disposez-les dans un plat et arrosez-les avec le vin blanc ; laissez refroidir.
- 2Pendant ce temps, versez le vinaigre dans un petit bocal, salez, poivrez, puis ajoutez la moutarde et l’huile. Fermez et secouez bien.
- 3Emincez les petits oignons (blanc + 2/3 du vert) et les radis. Recouvrez-en les pommes de terre et surmontez le tout avec les maatjes taillés en morceaux.
- 4Arrosez d’un peu de vinaigrette et servez frais, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
- 1Faites cuire les pommes de terre en chemise selon la méthode de votre choix (au micro-ondes, à l'eau bouillante ou à la vapeur), en veillant à les garder un peu fermes. Coupez-les en tranches, disposez-les dans un plat et arrosez-les avec le vin blanc ; laissez refroidir.
- 2Pendant ce temps, versez le vinaigre dans un petit bocal, salez, poivrez, puis ajoutez la moutarde et l’huile. Fermez et secouez bien.
- 3Emincez les petits oignons (blanc + 2/3 du vert) et les radis. Recouvrez-en les pommes de terre et surmontez le tout avec les maatjes taillés en morceaux.
- 4Arrosez d’un peu de vinaigrette et servez frais, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 571; énergie (kCal): 137; lipides (g): 10; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 5,8; sucres (g): 1; fibres (g): 0,9; protéines (g): 5,3; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 434,43
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 571; énergie (kCal): 137; lipides (g): 10; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 5,8; sucres (g): 1; fibres (g): 0,9; protéines (g): 5,3; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 434,43
Belge
Sans gluten
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Le Long Cours Sec25 cl2ème à -50%89
- Delhaize Pommes de terre | farineuses1 kg79
- Delhaize Oignons jeunes | Cat11 pc09
- Delhaize Salade de hareng à l'aneth | MSC185 gr05
- Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze300 gr39
- Delhaize Radis | Rouge | Botte1 pc99
- Delhaize Vinaigre | Nature1,5 l50
- Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge50 cl2ème à -50%99
