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  • Salade de chicons et de mâche
    Nutri-Score C

Salade de chicons et de mâche

Salade de chicons et de mâcheC
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 2 c à s de pignons de pin
  • 100 g Roquefort ou de fromage à pâte persillée
  • 3 poignées de mâche
  • 4 feuilles de sauge fraîche
  • 4 beaux chicons
  • 20 cl de crème épaisse
  • 2 c à s de pignons de pin
  • 100 g Roquefort ou de fromage à pâte persillée
  • 3 poignées de mâche
  • 4 feuilles de sauge fraîche
  • 4 beaux chicons
  • 20 cl de crème épaisse

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Nettoyez les feuilles de mâche. Nettoyez les chicons et détaillez-les en rondelles épaisses.
  2. 2
    Emiettez le roquefort. Ciselez les feuilles de sauge. Malaxez soigneusement la crème fraîche, le roquefort émietté, la sauge ciselée, sel et poivre.
  3. 3
    Faites dorer les pignons pendant 1 min. à feu doux dans une poêle anti-adhésive. Garnissez chaque assiette de feuilles de mâche.
  4. 4
    Mélangez les chicons et la sauce, puis répartissez la préparation sur les feuilles de mâche. Décorez de pignons et servez frais avec de la baguette.
  1. 1
    Nettoyez les feuilles de mâche. Nettoyez les chicons et détaillez-les en rondelles épaisses.
  2. 2
    Emiettez le roquefort. Ciselez les feuilles de sauge. Malaxez soigneusement la crème fraîche, le roquefort émietté, la sauge ciselée, sel et poivre.
  3. 3
    Faites dorer les pignons pendant 1 min. à feu doux dans une poêle anti-adhésive. Garnissez chaque assiette de feuilles de mâche.
  4. 4
    Mélangez les chicons et la sauce, puis répartissez la préparation sur les feuilles de mâche. Décorez de pignons et servez frais avec de la baguette.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 664; énergie (kCal): 161; lipides (g): 14,5; acides gras saturés (g): 8,4; glucides (g): 2,9; sucres (g): 2; fibres (g): 1; protéines (g): 4,4; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 296,24
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 664; énergie (kCal): 161; lipides (g): 14,5; acides gras saturés (g): 8,4; glucides (g): 2,9; sucres (g): 2; fibres (g): 1; protéines (g): 4,4; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 296,24
Végétarien
Diner
Printemps
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Pignons De Pin
    200 gr
  • Delhaize Roquefort | AOP
    100 gr
  • Delhaize Salade de blé
    45 gr
  • Delhaize Sauge | Emballé
    20 gr
  • Delhaize Chicons |Hydroculture | Bio
    500 gr
    Bio
    • Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.
      200 gr

    Total:

    €18,34

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