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Résultats de la recherche recetteSalade de boulgour à la feta et à la pastèque
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  • B
  • Salade de boulgour à la feta et à la pastèque

Salade de boulgour à la feta et à la pastèque

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Végétarien
Barbecue,Pique-nique
Lunch
Salade de boulgour à la feta et à la pastèqueB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 200 g de boulgour bio
  • 200 g de feta bio
  • 4 c à s de vinaigre de framboises
  • 250 g de tomates-cerises bio
  • 8 c à s d’huile d’olive bio
  • 40 g de pistaches bio
  • 30 g de persil plat bio
  • 50 g de roquette (déco)
  • 3 dl d'eau
  • 30 g de menthe fraîche bio
  • de basilic bio
  • 1 citron vert bio
  • poivre
  • 1/4 de pastèque

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Boulgour | Blé dur | Sachets cuisson

Bosto

Boulgour | Blé dur | Sachets cuisson

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Pistaches

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Pistaches

200 gr

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Persil Plat | Emballé

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100 gr

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Roquette | Bio

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100 gr

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Citron vert | 1 pc

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Mini | Pasteque

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Ingrédients de base

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Epices | Poivre | Saveur

Santa Maria

Epices | Poivre | Saveur

35 gr

€4,25

Total:
€33,87

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min.

  1. Versez le boulgour dans un saladier. Arrosez avec l’eau bouillante salée ; laissez gonfler.
  2. Taillez la chair de la pastèque en petits dés. Hachez grossièrement la menthe, le basilic et le persil. Coupez les tomates cerise en 2 et la feta en petits dés.
  3. Hachez grossièrement les pistaches et faites-les griller à la poêle.
  4. Versez la moitié de l’huile d’olive sur le boulgour, mélangez à la fourchette de manière à bien l’égrener. Râpez le zeste et pressez le jus du citron vert par-dessus, puis ajoutez les pistaches. Assaisonnez de poivre et sel et laissez le boulgour refroidir au réfrigérateur.
  5. Fouettez le vinaigre, le reste d’huile, du sel et du poivre.
  6. Ajoutez les herbes dans le boulgour, mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
  7. Dressez la salade, en couches successives, dans les bocaux : commencez par le boulgour, ajoutez les dés de pastèque, puis la feta et les tomates. Arrosez de vinaigrette et ajoutez la roquette par-dessus. Dégustez frais.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 678; énergie (kCal): 163; lipides (g): 10,6; acides gras saturés (g): 2,6; glucides (g): 10,9; sucres (g): 2,6; fibres (g): 2,2; protéines (g): 4,6; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 642,87
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 678; énergie (kCal): 163; lipides (g): 10,6; acides gras saturés (g): 2,6; glucides (g): 10,9; sucres (g): 2,6; fibres (g): 2,2; protéines (g): 4,6; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 642,87
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Végétarien
Barbecue,Pique-nique
Diner
été,Printemps
Lunch
  • B
  • Salade de boulgour à la feta et à la pastèque

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Boulgour | Blé dur | Sachets cuisson

Bosto

Boulgour | Blé dur | Sachets cuisson

4 x 75 gr

€3,09

Original | Greek Feta

Euro Fresh Food

Original | Greek Feta

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,59

Vinaigre | Pomme-Miel

Taste of Inspirations

Vinaigre | Pomme-Miel

25 cl

€1,99

Miss Perfect | Tomates

Delhaize

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300 gr

€4,99

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Citron vert | 1 pc

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1 pc

€0,69

Mini | Pasteque

Delhaize

Mini | Pasteque

2,3 kg

€2,99

Ingrédients de base

Eau minérale | Non-pétillante | PET

Contrex

Eau minérale | Non-pétillante | PET

6 x 1 l

€4,69

Epices | Poivre | Saveur

Santa Maria

Epices | Poivre | Saveur

35 gr

€4,25

Total:
€33,87