Passer
Plat principal
Plat principal
  • Salade d'effilochée de poulet rôti et pétales de foie gras

Salade d'effilochée de poulet rôti et pétales de foie gras

Salade d'effilochée de poulet rôti et pétales de foie gras
Assez facile
< 30 min.
5/5
Budget convivial

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
Se connecter
  • 160 g de foie gras de canard
  • 350 g de filet de poulet rôti
  • 200 g de lentilles cuites, rincées et égouttées
  • 1 petite échalote
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de moutarde forte
  • 1 c. à s. de vinaigre de Xérès
  • sel
  • 1 sachet de salade mesclun
  • poivre noir
  • 160 g de foie gras de canard
  • 350 g de filet de poulet rôti
  • 200 g de lentilles cuites, rincées et égouttées
  • 1 petite échalote
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de moutarde forte
  • 1 c. à s. de vinaigre de Xérès
  • sel
  • 1 sachet de salade mesclun
  • poivre noir

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 30 min. pour la marinade
  1. 1
    Hachez finement l’échalote. Dans un bol, mélangez-la avec le vinaigre, l’huile, la moutarde, du sel et du poivre, laissez mariner 30 min.
  2. 2
    Répartissez la salade, les lentilles et le poulet dans les assiettes. Arrosez de vinaigrette.
  3. 3
    Découpez le foie gras en fines tranches et disposez-les dans l’assiette. Donnez un tour de moulin à poivre.
  1. 1
    Hachez finement l’échalote. Dans un bol, mélangez-la avec le vinaigre, l’huile, la moutarde, du sel et du poivre, laissez mariner 30 min.
  2. 2
    Répartissez la salade, les lentilles et le poulet dans les assiettes. Arrosez de vinaigrette.
  3. 3
    Découpez le foie gras en fines tranches et disposez-les dans l’assiette. Donnez un tour de moulin à poivre.
Énergie: 420 kcal

Note

Avez-vous déjà essayé cette recette?

Dites-nous si la recette vous a goûté!
Sans gluten
Fêtes de fin d année
Diner
Automne
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Upignac Foie gras | Oie
    200 gr
  • St Sever Filets| Poulet fermier | Jaune | Label Rouge
    2 × +/- 330 gr
    2ème à -50%
  • Delhaize Lentilles vertes | Bio | Eco
    210 gr
    Bio
    • Delhaize Echalote | oignon | filet
      500 gr
    • Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze
      300 gr
    • Taste of Inspirations Vinaigre | Xérès
      25 cl
    • Delhaize Mesclun
      2 × 125 gr

      • Ingrédients de base

    • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
      50 cl
    • Santa Maria Epices | Sel | Montagne | Moulin
      140 gr
      2ème à -50%
    • Santa Maria Epices | Poivres | Mix
      41 gr
      2ème à -50%

    Total:

    +/-€51,61

    Vous pourriez également apprécier