Rôti de dinde à la normande en robe croustillante
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 c. à s. de farine
- 2 c à s de sucre semoule
- 4 pommes Jonagold
- 1 rôti de dinde non ficelé de 750 g
- 150 g de moutarde à l'ancienne
- 1 bouteille de cidre normand brut
- 16 tranches de lard petit-déjeuner
- 10 cl de crème fraîche
- 20 c à s de beurre
- 3 échalotes
- 1 c. à s. de farine
- 2 c à s de sucre semoule
- 4 pommes Jonagold
- 1 rôti de dinde non ficelé de 750 g
- 150 g de moutarde à l'ancienne
- 1 bouteille de cidre normand brut
- 16 tranches de lard petit-déjeuner
- 10 cl de crème fraîche
- 20 c à s de beurre
- 3 échalotes