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Résultats de la recherche recetteRoses feuilletées aux pommes

Roses feuilletées aux pommes

Facile

30-60 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

7 Portions

1 œuf
2 pommes rouges
120 g de compote de pommes sans sucre
1 pâte feuilletée
3 c à s de cassonade brune
2 c à s de sirop d’agave ou de miel
cannelle en poudre ou sucre impalpable pour décorer (facultatif)

1 œuf
2 pommes rouges
120 g de compote de pommes sans sucre
1 pâte feuilletée
3 c à s de cassonade brune
2 c à s de sirop d’agave ou de miel
cannelle en poudre ou sucre impalpable pour décorer (facultatif)

Commencez à cuisiner

15 min. + 25 min. de cuisson

Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez l’œuf et la cassonade. Coupez les pommes non épluchées en 2 et supprimez les trognons (avec une cuiller à pommes parisiennes). Taillez-les en tranches très fines.

Déroulez la pâte feuilletée bien froide et taillez-la en bandelettes de 4 cm de large. Rassemblez les plus petites pour obtenir 7 bandes en tout. Badigeonnez-les de compote de pommes, puis du mélange œuf-cassonade. Disposez des tranches de pommes par-dessus, sur la longueur, en les faisant se chevaucher et en laissant dépasser leur partie arrondie. Rabattez la partie libre de la pâte sur les pommes et enroulez. Déposez les rouleaux dans un moule à muffins antiadhésif. Badigeonnez-les encore un peu avec l’œuf sucré et faites cuire 25 min. au four (couvrez de papier alu si les pommes se colorent trop vite).

Démoulez et déposez sur une grille. Au moment de servir, badigeonnez de sirop d’agave ou de miel. Saupoudrez éventuellement de cannelle ou de sucre impalpable. À déguster chaud avec de la crème anglaise ou de la glace vanille, ou à température ambiante.

Information nutritionnelle

Énergie: 223 kcal

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.