Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil
0

COLLECT GRATUIT cette semaine ! 🛒🚗Frais collect offerts avec le code COLFREE> J'en profite <

Résultats de la recherche recetteRiz au lait à l'ancienne, compote d'abricots, romarin, citron vert et râpé de pralines
Delhaize logo
  • Riz au lait à l'ancienne, compote d'abricots, romarin, citron vert et râpé de pralines

Riz au lait à l'ancienne, compote d'abricots, romarin, citron vert et râpé de pralines

par Audrey Lenoir

Difficulté

Assez facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Kids,Brunch
Dessert
Riz au lait à l'ancienne, compote d'abricots, romarin, citron vert et râpé de pralines

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 300 g d'abricots
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1,5 gousses de vanille égrenées
  • 1/2 l de lait
  • 50 g de beurre
  • 90 g de riz spécial tarte au riz
  • 1 sel
  • 1 branche de romarin
  • 1 citron vert bio
  • 8 œufs
  • pralines bio « La route des origines » de Belvas

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Abricots | Demi | Sirop léger | Boîte

Del Monte

Abricots | Demi | Sirop léger | Boîte

2 × 240 gr

€5,58

Sucre | Substitut

Zusto

Sucre | Substitut

300 gr

€4,29

Vanille | 1 gousse

Vahiné

Vanille | 1 gousse

3 gr

€5,99

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Riz cuisson rapide | 8 min

Bosto

Riz cuisson rapide | 8 min

4 x 75 gr

€2,45

Romarin | Herbes | Emballé

Delhaize

Romarin | Herbes | Emballé

20 gr

€1,79

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Ballotin de pralines

Corné

Ballotin de pralines

250 gr

€9,19

Ingrédients de base

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,29

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€33,96

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 1 h

  1. Dans une casserole (qui contient un couvercle pour la suite de la recette) faites bouillir le lait, le gousse de vanille ouverte et râpée et le beurre.
  2. Ajoutez le riz. Mettez le couvercle, puis au four ± 15 min à 200°C en mélangeant quelques fois durant la cuisson.
  3. Sortez du four, ajoutez 1 petite pincée de sel et le sucre.
  4. Quand le riz est à 80°C, ajoutez les jaunes d’œufs. Laissez refroidir. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez de la crème fouettée (pour arriver à la texture désirée).
  5. Dénoyautez les abricots et coupez-les en 4.
  6. Dans une sauteuse, mettez les abricots, le sucre et la gousse de vanille que vous aurez fendue et grattée à l’intérieur.
  7. Ajoutez le zeste du citron vert et son jus durant la cuisson. Laissez compoter 30 min.
  8. A la fin de la cuisson, ajoutez une tête de romarin pour qu’il s’infuse. Réservez.
  9. Mettez le riz au lait dans un bol, ensuite la compotée d’abricots par-dessus et terminer par un émietté de pralines.
Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Végétarien
Kids,Brunch
Autre
Dessert
  • Riz au lait à l'ancienne, compote d'abricots, romarin, citron vert et râpé de pralines

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Abricots | Demi | Sirop léger | Boîte

Del Monte

Abricots | Demi | Sirop léger | Boîte

2 × 240 gr

€5,58

Sucre | Substitut

Zusto

Sucre | Substitut

300 gr

€4,29

Vanille | 1 gousse

Vahiné

Vanille | 1 gousse

3 gr

€5,99

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Riz cuisson rapide | 8 min

Bosto

Riz cuisson rapide | 8 min

4 x 75 gr

€2,45

Romarin | Herbes | Emballé

Delhaize

Romarin | Herbes | Emballé

20 gr

€1,79

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Ballotin de pralines

Corné

Ballotin de pralines

250 gr

€9,19

Ingrédients de base

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,29

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€33,96