Risotto aux aubergines et au jambon croustillant
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 aubergines
- 100 g de jambon de Parme
- 300 g de riz arborio
- 20 cl de vin blanc
- 80 cl de bouillon (eau + 1 cube)
- 1 oignon
- 8 c à s d'huile d'olive
- 25 g de beurre
- 25 g de parmesan râpé
- sel et poivre
- 12 feuilles de basilic
- 2 aubergines
- 100 g de jambon de Parme
- 300 g de riz arborio
- 20 cl de vin blanc
- 80 cl de bouillon (eau + 1 cube)
- 1 oignon
- 8 c à s d'huile d'olive
- 25 g de beurre
- 25 g de parmesan râpé
- sel et poivre
- 12 feuilles de basilic