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  • Quinoa sauté aux légumes et au jambon

Quinoa sauté aux légumes et au jambon

Quinoa sauté aux légumes et au jambon
Facile
< 30 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
2 Portions
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  • 200 g de quinoa
  • 3 tranches de jambon fumé forêt noire
  • 5 c à s de petits pois surgelés
  • 2 œufs
  • 1 poignée de germes de soja
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s d'huile de sésame grillé
  • poivre noir
  • 200 g de quinoa
  • 3 tranches de jambon fumé forêt noire
  • 5 c à s de petits pois surgelés
  • 2 œufs
  • 1 poignée de germes de soja
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s d'huile de sésame grillé
  • poivre noir

Commencez à cuisiner

: 25 min.
  1. 1
    Faites cuire le quinoa dans 1,5 l d’eau salée.
  2. 2
    Coupez le jambon fumé en gros dés et faites-les revenir 5 min. dans une poêle ou un wok contenant l’huile d’olive. Ajoutez le quinoa égoutté, les petits pois et les germes de soja. Poursuivez la cuisson pendant 5 min. à feu vif, tout en mélangeant.
  3. 3
    Battez les œufs en omelette et versez-les sur le quinoa. Mélangez vivement, jusqu’à ce qu’ils soient pris. Retirez du feu et ajoutez l’huile de sésame grillé.
  4. 4
    Rectifiez l’assaisonnement, mélangez et servez aussitôt.
  1. 1
    Faites cuire le quinoa dans 1,5 l d’eau salée.
  2. 2
    Coupez le jambon fumé en gros dés et faites-les revenir 5 min. dans une poêle ou un wok contenant l’huile d’olive. Ajoutez le quinoa égoutté, les petits pois et les germes de soja. Poursuivez la cuisson pendant 5 min. à feu vif, tout en mélangeant.
  3. 3
    Battez les œufs en omelette et versez-les sur le quinoa. Mélangez vivement, jusqu’à ce qu’ils soient pris. Retirez du feu et ajoutez l’huile de sésame grillé.
  4. 4
    Rectifiez l’assaisonnement, mélangez et servez aussitôt.
Énergie: 234 kcal

Note

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Sans gluten
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 2 personnes

Montrer:

  • Bosto Quinoa | Sachets Cuisson
    4 x 75 gr
  • Delhaize Jambon | Bio
    +/- 150 gr
    2ème à -50%
    Bio
    • Delhaize Pois | Etuvée | Extra fins | Bocal
      455 gr
    • Delhaize oeufs | Bruns | Medium
      4 pc
    • Delhaize Wokmix | Soja
      250 gr
    • Delhaize Huile de sésame | Vierge | Bio
      50 cl
      Bio
      • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
        38 gr

        • Ingrédients de base

      • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
        50 cl

      Total:

      +/-€27,26

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