Quiche aux asperges vertes et au jambon cru
Facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 100 g d'emmental râpé
- 150 g de julienne de jambon Superano
- 600 g d'asperges vertes
- poivre
- 3 œufs
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 25 cl de crème fraîche allégée
- 100 g d'emmental râpé
- 150 g de julienne de jambon Superano
- 600 g d'asperges vertes
- poivre
- 3 œufs
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 25 cl de crème fraîche allégée
Commencez à cuisiner
: 20 min. + cuisson 30 min.
- 1Préchauffez le four à 180 °C.
- 2Supprimez la partie dure à la base des asperges mais ne les pelez pas. Faites-les cuire 8 min. environ à l’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les à l’eau froide et égouttez sur du papier absorbant.
- 3Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte feuilletée. Etalez-y la moitié du jambon et du fromage râpé. Disposez les asperges par-dessus et saupoudrez avec le reste du jambon.
- 4Battez les œufs avec la crème, le restant du fromage râpé et du poivre (ne salez pas !).
- 5Versez la préparation sur les asperges et faites cuire le tout durant 30 min. à four chaud.
- 6Servez chaud ou tiède, avec une salade.
- 1Préchauffez le four à 180 °C.
- 2Supprimez la partie dure à la base des asperges mais ne les pelez pas. Faites-les cuire 8 min. environ à l’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les à l’eau froide et égouttez sur du papier absorbant.
- 3Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte feuilletée. Etalez-y la moitié du jambon et du fromage râpé. Disposez les asperges par-dessus et saupoudrez avec le reste du jambon.
- 4Battez les œufs avec la crème, le restant du fromage râpé et du poivre (ne salez pas !).
- 5Versez la préparation sur les asperges et faites cuire le tout durant 30 min. à four chaud.
- 6Servez chaud ou tiède, avec une salade.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 497; énergie (kCal): 119; lipides (g): 7,5; acides gras saturés (g): 3,7; glucides (g): 2,8; sucres (g): 1,8; fibres (g): 1,1; protéines (g): 9,9; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 329,04
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 497; énergie (kCal): 119; lipides (g): 7,5; acides gras saturés (g): 3,7; glucides (g): 2,8; sucres (g): 1,8; fibres (g): 1,1; protéines (g): 9,9; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 329,04
Française
Déjeuner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Delhaize Gruyère | Râpé150 gr15
- Herta Jambon Superieur -25% sel | 3 tranches2 × 100 gr2ème à -50%19
- Delhaize Asperges | Vertes2 × 450 gr99
- Delhaize oeufs | Bruns | Medium4 pc99
- Delhaize Pâte feuilletée| Frais230 gr79
- Delhaize Crème 20%25 cl95
- Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu38 gr19
