Profiteroles véganes à la chantilly et au chocolat
par Maurine Géron
Assez facile
> 60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 10 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 100 g de farine (pour la pâte à choux)
- 5 g de farine de pois chiches (pour la pâte à choux)
- 2 dl de boisson végétale au soja (pour la pâte à choux)
- 20 g de fécule de pommes de terre (pour la pâte à choux)
- 5,5 cl d’huile d’arachide (pour la pâte à choux)
- 2,5 g de poudre à lever (pour la pâte à choux)
- 2 g de sel (pour la pâte à choux)
- 1 dl d’alternative végétale à la crème, fouettable (Solo) (pour la chantilly)
- 10 g de sucre fin (pour la chantilly)
- 2,5 dl d’alternative végétale à la crème, fouettable (Solo) (pour le topping au chocolat)
- 100 g de chocolat noir (pour le topping au chocolat)
- 20 g de sucre cristallisé (pour la pâte à choux)
- 100 g de farine (pour la pâte à choux)
- 5 g de farine de pois chiches (pour la pâte à choux)
- 2 dl de boisson végétale au soja (pour la pâte à choux)
- 20 g de fécule de pommes de terre (pour la pâte à choux)
- 5,5 cl d’huile d’arachide (pour la pâte à choux)
- 2,5 g de poudre à lever (pour la pâte à choux)
- 2 g de sel (pour la pâte à choux)
- 1 dl d’alternative végétale à la crème, fouettable (Solo) (pour la chantilly)
- 10 g de sucre fin (pour la chantilly)
- 2,5 dl d’alternative végétale à la crème, fouettable (Solo) (pour le topping au chocolat)
- 100 g de chocolat noir (pour le topping au chocolat)
- 20 g de sucre cristallisé (pour la pâte à choux)