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  • Piccata de loup, stoemp aux épinards et ricotta

Piccata de loup, stoemp aux épinards et ricotta

Piccata de loup, stoemp aux épinards et ricotta
Facile
30-60 min.
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  • 600 g de dos de loup de mer
  • 200 g de pousses d’épinards
  • 800 g de grosses pommes de terre farineuse
  • 125 g de ricotta di bufala
  • 19 cl de fond de poisson
  • 1 dl de vin blanc sec
  • 3 c à s de câpres
  • 3 c à s de jus de citron
  • 6 branches de persil plat
  • 30 g de beurre
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • 50 g de farine
  • 600 g de dos de loup de mer
  • 200 g de pousses d’épinards
  • 800 g de grosses pommes de terre farineuse
  • 125 g de ricotta di bufala
  • 19 cl de fond de poisson
  • 1 dl de vin blanc sec
  • 3 c à s de câpres
  • 3 c à s de jus de citron
  • 6 branches de persil plat
  • 30 g de beurre
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • 50 g de farine

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Énergie: 409 kcal

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Italienne
Fête des Mères
Plat principal
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

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  • Delhaize Filet loup de mer
    3 × +/- 210 gr
  • Delhaize Jeunes pousses d'épinards
    200 gr
  • Delhaize Pommes de terre | farineuses
    1 kg
  • Galbani Ricotta | 2 x 100g
    200 gr
  • Knorr Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons
    12 x 10 gr
  • Chateau de la Roulerie Les Aunis | Coteaux du Layon Chaume | 2013
    50 cl
    -20% Online
  • Delhaize Câpres | Surfines
    60 gr
  • Limmi Jus | Citron | Vitamine C
    12 cl
  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg
  • Ingrédients de base

  • Paysan Breton Beurre | Doux
    125 gr
    2ème à -50%
  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Farine | De blé 
    1 kg

Total:

+/-€84,43