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Résultats de la recherche recettePetites cocottes de choucroute océane
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  • Petites cocottes de choucroute océane
    C

Petites cocottes de choucroute océane

Difficulté

Assez facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Fêtes de fin d année
Entrée
Petites cocottes de choucroute océaneC

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 8 pluches d'aneth
  • 500 g de filet de poisson blanc (sébaste, etc.)
  • cumin en poudre (facultatif)
  • 140 g de saumon fumé
  • 8 c. à s. de crème fraîche
  • 500 g choucroute précuite au vin blanc (en sachet)

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Aneth | Herbes | Emballé

Delhaize

Aneth | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Filet de Cabillaud | Islande

Delhaize

Filet de Cabillaud | Islande

2 × +/- 330 gr

+/-€16,16

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

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38 gr

€2,05

Saumon Fumé | Nature

John Ross

Saumon Fumé | Nature

140 gr

€7,99

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Choucroute | Nature

Delhaize

Choucroute | Nature

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,29

Total:
+/-€29,89

Commencez à cuisiner

  1. Préchauffez le four sur th. 6 (à 180 °C).
  2. Aérez bien la choucroute à la fourchette et répartissez-la dans 8 petites cocottes. Ajoutez 1 c à s de crème dans chacune d’elles ; saupoudrez éventuellement d’1 pincée de cumin.
  3. Découpez le poisson en gros dés (24 pc en tout) et le saumon fumé en rectangles. Enveloppez chaque part de poisson d’1 tranchette de saumon fumé. Répartissez-les dans les cocottes.
  4. Ajoutez un brin d’aneth, couvrez et faites cuire 15 min. au four.
  5. Servez bien chaud

Conseil culinaire

Si vous n’avez pas de petites cocottes, utilisez des ramequins que vous couvrez soigneusement de papier alu pour que le poisson ne dessèche pas.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 529; énergie (kCal): 127; lipides (g): 7,7; acides gras saturés (g): 3,1; glucides (g): 1,1; sucres (g): 0,4; fibres (g): ; protéines (g): 12,8; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 203,07
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 529; énergie (kCal): 127; lipides (g): 7,7; acides gras saturés (g): 3,1; glucides (g): 1,1; sucres (g): 0,4; fibres (g): ; protéines (g): 12,8; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 203,07
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Française
Sans gluten
Fêtes de fin d année
Diner
Entrée
  • Petites cocottes de choucroute océane
    C

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Aneth | Herbes | Emballé

Delhaize

Aneth | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Filet de Cabillaud | Islande

Delhaize

Filet de Cabillaud | Islande

2 × +/- 330 gr

+/-€16,16

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€2,05

Saumon Fumé | Nature

John Ross

Saumon Fumé | Nature

140 gr

€7,99

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Choucroute | Nature

Delhaize

Choucroute | Nature

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,29

Total:
+/-€29,89