Patatas Bravas
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 8 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 1 kg de pommes de terre pour frites
- 400 g de passata de tomates cerise
- 2 c à s d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- de poivre de Cayenne
- sel
- 1 kg de pommes de terre pour frites
- 400 g de passata de tomates cerise
- 2 c à s d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- de poivre de Cayenne
- sel
Commencez à cuisiner
25 min.
- 1Faites chauffer votre friteuse à 150°C. Épluchez les pommes de terre et taillez-les en cubes. Rincez-les à l’eau froide, séchez-les dans un essuie et faites-les frire une dizaine de minutes, le temps qu’elles deviennent moelleuses.
- 2Pendant ce temps, faites revenir les gousses d’ail pressées 2 min. à feu doux dans une petite casserole contenant l’huile d’olive. Ajoutez la passata et laissez mijoter doucement. Salez et relevez de poivre de Cayenne.
- 3Remontez le panier de la friteuse, faites chauffer l’huile à 180°C et plongez-y à nouveau les pommes de terre, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les et salez-les.
- 4Servez-les dans des petites assiettes individuelles, nappées de sauce.
- 1Faites chauffer votre friteuse à 150°C. Épluchez les pommes de terre et taillez-les en cubes. Rincez-les à l’eau froide, séchez-les dans un essuie et faites-les frire une dizaine de minutes, le temps qu’elles deviennent moelleuses.
- 2Pendant ce temps, faites revenir les gousses d’ail pressées 2 min. à feu doux dans une petite casserole contenant l’huile d’olive. Ajoutez la passata et laissez mijoter doucement. Salez et relevez de poivre de Cayenne.
- 3Remontez le panier de la friteuse, faites chauffer l’huile à 180°C et plongez-y à nouveau les pommes de terre, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les et salez-les.
- 4Servez-les dans des petites assiettes individuelles, nappées de sauce.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 371; énergie (kCal): 88; lipides (g): 2,5; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 14,3; sucres (g): 2; fibres (g): 1,8; protéines (g): 2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 136,49
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 371; énergie (kCal): 88; lipides (g): 2,5; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 14,3; sucres (g): 2; fibres (g): 1,8; protéines (g): 2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 136,49
Espagnole
Vegan
Aperitif
Accompagnement
Ingrédients pour 8 personnes
Montrer:
- Delhaize Pommes de terre | farineuses1 kg79
- Delhaize Purée de tomates500 gr59
- Delhaize Tête d'ail | Filet75 gr79
- Oxfam Poivre | Grains | Noir | Bio | Fairtrade85 gr
25 - Delhaize Huile d'olive | Extra vierge50 cl85
- Delhaize Sel | Cuisine1 kg37
