Pancakes à la banane, au chocolat et à la noix de coco

Commencez à cuisiner

1. 1
   Prenez un grand bol et mélangez-y la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans un petit bol, écrasez les 2 bananes mûres jusqu’à obtenir une purée.
2. 2
   Ajoutez à cette purée les œufs, le lait et l’extrait de vanille. Versez le beurre fondu et la préparation à la banane dans le grand bol. Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un mélange onctueux.
3. 3
   Chauffez une poêle à crêpes à feu moyen. Graissez le fond avec un peu de beurre ou d'huile. Par pancake, étalez 3 cuillères à soupe de pâte dans la poêle.
4. 4
   Laissez cuire chaque face jusqu’à ce que le pancake prenne une jolie couleur dorée.
5. 5
   Réservez les pancakes et faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau.
6. 6
   Avant de servir, déposez les pancakes sur une assiette et nappez de chocolat fondu. Parsemez de noix de coco râpée et de morceaux de bananes. Servez chaud. Bon appétit !

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   Prenez un grand bol et mélangez-y la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans un petit bol, écrasez les 2 bananes mûres jusqu’à obtenir une purée.
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   Ajoutez à cette purée les œufs, le lait et l’extrait de vanille. Versez le beurre fondu et la préparation à la banane dans le grand bol. Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un mélange onctueux.
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   Chauffez une poêle à crêpes à feu moyen. Graissez le fond avec un peu de beurre ou d'huile. Par pancake, étalez 3 cuillères à soupe de pâte dans la poêle.
4. 4
   Laissez cuire chaque face jusqu’à ce que le pancake prenne une jolie couleur dorée.
5. 5
   Réservez les pancakes et faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau.
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   Avant de servir, déposez les pancakes sur une assiette et nappez de chocolat fondu. Parsemez de noix de coco râpée et de morceaux de bananes. Servez chaud. Bon appétit !