Nouilles chinoises à la viande hachée

Facile

< 30 min.

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2 c à s d'huile d'arachide
3 brins de ciboulette
450 g de chou chinois
400 g de nouilles de blé chinoises
2 c à s de cacahuètes grillées décortiquées
2 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre
150 g de sauce d'huître
2 c à s de sauce satay
350 g de haché porc-boeuf

2 c à s d'huile d'arachide
3 brins de ciboulette
450 g de chou chinois
400 g de nouilles de blé chinoises
2 c à s de cacahuètes grillées décortiquées
2 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre
150 g de sauce d'huître
2 c à s de sauce satay
350 g de haché porc-boeuf

Commencez à cuisiner

: 20 min.

1
Hachez l’ail. Faites-le revenir 2 min. dans l’huile d’arachide. Ajoutez la viande hachée et poursuivez la cuisson en tournant. Ajoutez la sauce d’huître, la sauce satay et 10 cl d’eau chaude. Poursuivez la cuisson à feu doux 15 min.
2
Coupez le chou chinois en lamelles. Faites-les cuire 8 min. dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et ajoutez-les à la viande en sauce.
3
Faites cuire les nouilles chinoises et égouttez-les.
4
Servez les nouilles avec la viande et les légumes. Parsemez de cacahuètes hachées et de coriandre.

1
Hachez l’ail. Faites-le revenir 2 min. dans l’huile d’arachide. Ajoutez la viande hachée et poursuivez la cuisson en tournant. Ajoutez la sauce d’huître, la sauce satay et 10 cl d’eau chaude. Poursuivez la cuisson à feu doux 15 min.
2
Coupez le chou chinois en lamelles. Faites-les cuire 8 min. dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et ajoutez-les à la viande en sauce.
3
Faites cuire les nouilles chinoises et égouttez-les.
4
Servez les nouilles avec la viande et les légumes. Parsemez de cacahuètes hachées et de coriandre.

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 602; énergie (kCal): 143; lipides (g): 5,5; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 17,6; sucres (g): 0,7; fibres (g): 0,6; protéines (g): 5,7; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 726,3

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Asiatique

Sans lactose

Diner

Plat principal

Nouilles chinoises à la viande hachée

Ingrédients pour

Commencez à cuisiner

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Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients de base

Total:

+/-€23,92

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