Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil
0

COLLECT GRATUIT cette semaine ! 🛒🚗Frais collect offerts pour la dernière semaine du Black Friday avec le code BFCOLLECT>> Par ici <<

Résultats de la recherche recetteNoix de Saint-Jacques sautées au coulis de mangue
Delhaize logo
  • Noix de Saint-Jacques sautées au coulis de mangue

Noix de Saint-Jacques sautées au coulis de mangue

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Sans gluten
Repas Romantique,Fêtes de fin d année
Plat principal
Noix de Saint-Jacques sautées au coulis de mangue

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 c à c de sauce chili asiatique
  • 1 c à s de gingembre, râpé
  • 1 c à c d'ail, hachée
  • 2 c à s de mirin (vinaigre de riz japonais)
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c d'huile d'olive
  • 1/2 c à c d'huile de sésame
  • fleur de sel, poivre
  • 1 mangue, parée, coupée en dés
  • jus de 1 citron vert
  • 12 noix de coquilles Saint-Jacques
  • 2 échalotes, hachées
  • de menthe

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Chili | Poudre

Santa Maria

Epices | Chili | Poudre

41 gr

€3,29

Epices | Gingembre | Moulue

Santa Maria

Epices | Gingembre | Moulue

28 gr

€3,29

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Mirin seasoning

Saitaku

Mirin seasoning

150 gr

€3,49

Huile | Wok | Graines sésames grillées

Delhaize

Huile | Wok | Graines sésames grillées

25 cl

€3,99

Fleur de sel | Guérande

Delhaize

Fleur de sel | Guérande

125 gr

€3,55

Mango | Morceaux

Delhaize

Mango | Morceaux

2 × 200 gr

€5,00

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

Noix de Saint-Jacques | Chair | Black Pearl

Delhaize

Noix de Saint-Jacques | Chair | Black Pearl

2 × +/- 185 gr

+/-€20,34

Echalote | oignon | filet

Delhaize

Echalote | oignon | filet

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

Menthe | Fraiche | Emballé

20 gr

€1,79

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Total:
+/-€48,17

Commencez à cuisiner

  1. Faites chauffer l’huile dans un poêlon avec les échalotes, le gingembre et l’ail haché. Faites revenir 2 min. jusqu’à ce que les échalotes soient transparentes.
  2. Versez dans le bol d’un blender. Ajoutez l’huile de sésame, le mirin, la sauce chili et la mangue. Réduisez en purée. Salez et poivrez. Ajoutez le citron vert. Mixez. Réservez aux frais.
  3. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile restante.
  4. Faites des incisions en forme de croix dans les noix de Saint-Jacques.
  5. Faites sauter, 1 min. de chaque côté.
  6. Répartissez les Saint-Jacques sur les assiettes. Saupoudrez de fleur de sel et de poivre. Nappez de coulis à la mangue. Décorez avec des brins de menthe.

Conseil culinaire

C’est bon avec :
Du riz basmati parfumé à la citronnelle ou des nouilles de riz.

Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Française
Sans gluten
Repas Romantique,Fêtes de fin d année
Diner
Plat principal
  • Noix de Saint-Jacques sautées au coulis de mangue

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Chili | Poudre

Santa Maria

Epices | Chili | Poudre

41 gr

€3,29

Epices | Gingembre | Moulue

Santa Maria

Epices | Gingembre | Moulue

28 gr

€3,29

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Mirin seasoning

Saitaku

Mirin seasoning

150 gr

€3,49

Huile | Wok | Graines sésames grillées

Delhaize

Huile | Wok | Graines sésames grillées

25 cl

€3,99

Fleur de sel | Guérande

Delhaize

Fleur de sel | Guérande

125 gr

€3,55

Mango | Morceaux

Delhaize

Mango | Morceaux

2 × 200 gr

€5,00

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

Noix de Saint-Jacques | Chair | Black Pearl

Delhaize

Noix de Saint-Jacques | Chair | Black Pearl

2 × +/- 185 gr

+/-€20,34

Echalote | oignon | filet

Delhaize

Echalote | oignon | filet

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

Menthe | Fraiche | Emballé

20 gr

€1,79

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Total:
+/-€48,17