Muffin « petits restes d'apéro »
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 12 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 250 g de farine tamisée
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure de chimique (baking powder)
- 150 g de chorizo piquant
- 70 g d'olives dénoyautées
- 5 brins d'oignons verts ou de restes de roquette
- 150 g de restes de fromages à pâte cuite (gouda, emmenthal,...)
- 250 g de farine tamisée
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure de chimique (baking powder)
- 150 g de chorizo piquant
- 70 g d'olives dénoyautées
- 5 brins d'oignons verts ou de restes de roquette
- 150 g de restes de fromages à pâte cuite (gouda, emmenthal,...)
Commencez à cuisiner
: 25 min. + cuisson 25 min.
- 1Préchauffez le four à 180°C.
- 2Retirez la peau du chorizo et découpez-le en très petits dés. Émincez finement la ciboule ou la salade. Découpez les olives en petits morceaux. Râpez le ou les fromages.
- 3Versez la farine et la levure dans un plat creux. Mélangez. Ajoutez les oeufs et l’huile d’olive ; mélangez jusqu’à obtention d’une consistance homogène. Ajoutez le chorizo, les oignons verts ou la salade, les olives et le fromage. Mélangez.
- 4Versez la pâte dans des moules à muffin en silicone et enfournez 25 à 30 min. Piquez un muffin avec une pique à brochette en bois pour vérifier la cuisson. La pique en bois doit ressortir nette.
- 5Démoulez sur une grille et laissez refroidir. À emporter comme lunch ou en pique-nique, avec un ravier de tomates-cerises, par exemple.
- 1Préchauffez le four à 180°C.
- 2Retirez la peau du chorizo et découpez-le en très petits dés. Émincez finement la ciboule ou la salade. Découpez les olives en petits morceaux. Râpez le ou les fromages.
- 3Versez la farine et la levure dans un plat creux. Mélangez. Ajoutez les oeufs et l’huile d’olive ; mélangez jusqu’à obtention d’une consistance homogène. Ajoutez le chorizo, les oignons verts ou la salade, les olives et le fromage. Mélangez.
- 4Versez la pâte dans des moules à muffin en silicone et enfournez 25 à 30 min. Piquez un muffin avec une pique à brochette en bois pour vérifier la cuisson. La pique en bois doit ressortir nette.
- 5Démoulez sur une grille et laissez refroidir. À emporter comme lunch ou en pique-nique, avec un ravier de tomates-cerises, par exemple.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1681; énergie (kCal): 404; lipides (g): 28; acides gras saturés (g): 9; glucides (g): 20,8; sucres (g): 1,1; fibres (g): ; protéines (g): 16,3; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 324,9
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1681; énergie (kCal): 404; lipides (g): 28; acides gras saturés (g): 9; glucides (g): 20,8; sucres (g): 1,1; fibres (g): ; protéines (g): 16,3; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 324,9
Végétarien
Autre
Amuse-bouche
Ingrédients pour 12 personnes
Montrer:
- Delhaize Farine | De blé1 kg35
- Dr. oetker Levure sèche4 x 7 gr2ème à -50%85
- Argal Chorizo3 × 60 gr3 pour €5.500
- Delhaize Olives Queen basilic130 gr99
- Delhaize Oignons jeunes | Cat11 pc09
- Dilea Gouda | Tranches150 gr35
- Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire50 cl39
